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Dieta Bragg

Paul Bragg foi fisioterapeuta e nutricionista que acreditava no poder de cura de exercício, alimentos frescos, jejum e exercício. A dieta Bragg foi desenvolvida porque o autor sentia que toda doença física era resultado de toxinas e resíduos acumulados ao longo de anos comendo alimentos não saudáveis. Jack LaLanne, agora na casa dos noventa, também segue dieta de alimentos frescos embora rotineiramente coma peixe também.

Alimentos Orgânicos

Alimentos orgânicos, como saladas cruas de horta, vegetais, frutas, brotos, sementes, nozes, pães e massas integrais, cereais e feijões compõem 60-70% da dieta Bragg. Nenhum colesterol, sal, gordura, alimentos refinados ou processados são permitidos. Bragg achava café da manhã "refeição que rouba energia" e sugeria pular ou comer apenas fruta fresca ou pão integral. A dieta Bragg inclui tônico de vinagre de maçã e mel toda manhã.

Jejum

Bragg defendia jejum toda segunda-feira e primeiros três dias de cada mês. A única coisa permitida durante jejuns é água, que deve ser pura sem aditivos.

Exercício

Exercício recomendado todos os dias, incluindo atividades que promovam boa postura. Corpo não deve ser sobrecarregado, pois leva a estresse que causa não-saúde. Todos músculos do corpo devem ser exercitados.

Outras Recomendações

Dieta Bragg pede quantidades "gentis" de sol e oito horas de sono toda noite. Além disso, exercícios de respiração profunda são recomendados.

Nota sobre Vinagre de Maçã

Em estudo de 2004 sobre suplementos dietéticos comuns, pesquisadores de Harvard Medical School, Robert B. Saper M.D., David M. Eisenberg M.D., e Russell S. Phillips M.D. descobriram que pessoas gastaram 1,3 bilhão de dólares em um ano (2001) em suplementos para controlar peso. Médicos apontam que não houve estudos clínicos randomizados de vinagre de maçã para dieta ou sua eficácia para perda de peso.