O que é alta maltose Corn Syrup

? Alta maltose xarope de milho é um aditivo alimentar concebido para adoçar o sabor dos alimentos e aumento de vida de prateleira . Química

Quimicamente, xarope de milho maltose está intimamente relacionado com o xarope de milho de alta frutose, outro adoçante comum. Formas maltose quando duas moléculas de glicose combinam .
Produtos

maltose podem ser encontrados em sorvetes , doces , cerveja e outros produtos doces. Muitas empresas passaram a usar xarope de alta maltose de milho após crescentes críticas de alta frutose xarope de milho.
Riscos

alta maltose xarope de milho é " geralmente considerados como Seguro " pelos Estados Unidos Food & Drug Administration. No entanto, os amidos de milho e xaropes aparecem frequentemente em alimentos que são ricos em gordura e calorias e deve ser consumido com moderação.
Digestão

alta maltose quebras de xarope de milho para baixo em glicose moléculas uma vez dentro do corpo , considerada uma forma muito mais saudável da digestão , ou pelo menos, mais saudável do que os adoçantes de xarope de milho relacionados.
glúten

alta xarope de milho maltose e outros adoçantes de amido de milho contém glúten , e deve ser evitado por pessoas com doença celíaca.