Riscos para a Saúde de beber leite de soja

Nos últimos anos , tanto os benefícios de saúde e riscos para a saúde de beber leite de soja tornaram-se amplamente debatido. Pesquisas sobre o leite de soja e outros subprodutos da soja concentrar-se principalmente sobre os benefícios e riscos específicos , levando a inúmeros debates sobre o que deve ser reconhecido e que devem ser ignorados . E mais complicações surgem quando estudos inclinar-se para cada produto de soja específico disponível no market.Overall , tudo se resume a uma grande preocupação : o processamento destes produtos de soja importa muito na compreensão dos riscos à saúde . O processamento de produtos de soja

Geralmente , os produtos de soja são altamente processados a partir de feijões de soja por meio do uso de sistemas de fabricação diferentes . Essa abordagem é diferente de produção a partir da fermentação de grãos de soja , como a forma como a maioria dos países asiáticos utilizar alimentos de soja como molho de soja e missô. De soja fermentado possui uma quantidade elevada de ácido fítico que pode levar a uma menor absorção de certas vitaminas e minerais . Tem a capacidade de ligar proteínas e de amido , que bloqueia a absorção de cálcio , magnésio , cobre , ferro e zinco . E este ácido não é neutralizado por métodos comuns, como imersão ou cozinhar.

O ácido fítico é considerado uma toxina de plantas de soja ( destinado a afastar os insetos predadores das plantas ) . E este é mantido na soja se mantém não fermentados . Ele contém os compostos que ocorrem naturalmente que são tóxicos para os seres humanos e animais . Em casos específicos , como ter a capacidade de direcionar os órgãos, células e vias enzimáticas com efeitos devastadores.

Contrário à idéia de que os asiáticos têm consumido grandes quantidades de alimentos de soja ao longo dos séculos , e que eles obter grandes benefícios nutricionais a partir deles, a afirmação é apenas parcialmente verdadeiro . Países asiáticos, como China, Japão, Coréia e Indonésia , geralmente, consomem alimentos de soja fermentado ; ao contrário dos países ocidentais, onde estes produtos de soja sofrem processamento industrial , sem fermentação.
os efeitos negativos da Isoflavonas

A controvérsia isoflavona de soja envolve variando informações sobre os benefícios para a saúde e riscos de isoflavonas encontrados no leite de soja . Há alegações de que as isoflavonas de prevenir o colesterol alto e câncer. No entanto , há também estudos que mostram que as isoflavonas prontamente pode deprimir a função da tireóide e causar bócio em crianças e adultos saudáveis. Também inibe a absorção de iodo, um componente importante para o crescimento humano e metabolismo, e é utilizada principalmente pela glândula tireóide na produção de hormônios da tireóide. A soja também contém goitrogen que causa problemas de tireóide e de gota.
Os efeitos negativos da

Um dos efeitos nocivos mais perturbadores de beber leite de soja, especialmente Fitoestrógeno em grandes quantidades e de forma regular , é como fitoestrogénios de soja proporcionam efeitos adversos em vários tecidos humanos . Altos níveis de fitoestrógeno comprometer a fertilidade . Para os homens , diminui a quantidade de testosterona , afetando a produção de espermatozóides .

Fitoestrógeno imita os efeitos do hormônio feminino estrogênio . E isso altera o ciclo menstrual da mulher, bem como interrompe a funcionalidade do sistema endócrino , que pode promover a infertilidade e câncer de mama. Para as crianças, eles se tornam altamente suscetíveis à maturação precoce devido a estes hormônios. E mais crescimento e problemas reprodutivos podem acontecer quando atingem a puberdade. Riscos
Outros Saúde

muitos riscos à saúde leite de soja são atribuídas ao consumo significativo. Assim como qualquer outro alimento e drogas, nada levado além moderação torna-se insalubre, ou até mesmo fatal. Outros riscos para a saúde de beber leite de soja podem incluir o desenvolvimento de pedras nos rins, enfraquecimento do sistema imunológico , o desenvolvimento de alérgenos de soja e intolerância digestiva . Os anti-nutrientes , devido ao teor de ácido fítico da soja também pode levar a osteoporose mais tarde na vida.