Se você passa o dia beliscando bananas, feijões e morangos, provavelmente pensa que é um indivíduo bastante saudável. Mas, esses alimentos bons para você têm uma coisa em comum que pode realmente ser ruim para sua saúde; todos são alimentos ricos em potássio e muito potássio (uma condição conhecida como hipercalemia) pode ser prejudicial. Segundo a Cleveland Clinic, sinais de potássio alto incluem "fraqueza, desconforto geral, náusea, diarreia, dor e fraqueza muscular. Estes efeitos colaterais podem progredir para paralisia, capacidade diminuída de urinar e batimento cardíaco lento ou irregular." Use estas dicas para reduzir seu potássio se achar que está em risco de hipercalemia.
Ferva vegetais e frutas em água. Segundo a Cleveland Clinic, isso ajuda a reduzir seu teor de potássio.
Evite substitutos de sal. Produtos substitutos de sal frequentemente são feitos inteiramente de potássio. Se você está em risco de potássio alto ou tem níveis altos de potássio, não use substitutos de sal.
Reduza alimentos preservados. Pratos congelados usam conservantes para manter o alimento fresco ao longo do tempo. Estes conservantes frequentemente contêm altos níveis de potássio. Novamente, verifique os rótulos dos alimentos antes de comprar e consumir pratos congelados.
Mantenha um registro dos alimentos que você come. Anotar o alimento que você come todos os dias em um diário alimentar é uma boa maneira de monitorar sua ingestão de potássio. Anote o alimento/refeição e a quantidade de potássio que contém. Verifique o rótulo do alimento ou procure online para descobrir seu teor de potássio.