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Álcool e Triglicerídeos: Entendendo a Conexão

Processamento do Álcool

Álcool (etanol) vira açúcar e vira triglicerídeos (gordura). Em pessoas sensíveis, até consumo limitado eleva muito triglicerídeos. Bebidas com refrigerantes, xaropes doces, múltiplos misturadores pioram impacto na saúde.

Quando álcool é consumido, fígado prioriza processá-lo/eliminá-lo antes de outras funções metabólicas, e só processa certa quantidade por vez. Segundo ReduceTriglycerides.com, Journal of the American Medical Association: metabolismo de gordura (triglicerídeos) cai ≥30% com álcool no sangue.

Açúcar e Triglicerídeos

Excesso de calorias, especialmente açúcar, estoca-se como triglicerídeos → mais gordura corporal, sobrecarga de processos. Açúcar total < 8% da ingestão calórica total (Clínica Cleveland).

Triglicerídeos

Gorduras estocadas. Muitos elevam colesterol (triglicerídeos são componente do colesterol total). Associação Americana do Coração: triglicerídeos < 150 mg/dL.

Reduzindo Triglicerídeos

Limite alimentos ricos em açúcar/gordura, exercite-se regularmente, limite consumo de álcool.

Consumo de Álcool e Triglicerídeos

Clínica Cleveland: homens ≤ 2 doses/dia; mulheres ≤ 1 dose. 1 dose = 355 ml cerveja, 90 ml vinho, 45 ml destilado. Como álcool desacelera metabolismo de gordura, comer gorduras (ex.: cheeseburger) bebendo eleva muito triglicerídeos.