Três conceitos inter-relacionados, mas distintos:
| Conceito | Definição | Causas Primárias | Impacto |
|---|---|---|---|
| Fome | Sensação fisiológica por falta de alimento; de curto prazo, aliviada por comer. | Pobreza, barreiras de acesso, falha de safra. | Desconforto, irritabilidade, função reduzida. |
| Fome (escassez generalizada) | Escassez generalizada e grave de alimento causando inanição e morte. | Seca, enchente, guerra, colapso político. | Mortalidade em massa, deslocamento, colapso social. |
| Desnutrição | Deficiência, excesso ou desequilíbrio de nutrientes essenciais. | Pobreza, qualidade de dieta ruim, doença, má absorção. | Atraso de crescimento, comprometimento cognitivo, comprometimento imune, dano orgânico. |
Eles se sobrepõem: fome causa desnutrição; desnutrição aumenta a vulnerabilidade à fome. Estratégias abrangentes de segurança alimentar devem abordar todos os três.