casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Nutrição do Frango Assado: Guia Completo

Informação Nutricional (por porção de 250 g / 8,8 oz — peito de frango)

Calorias: 130 kcal (6,5% VD dieta 2.000 kcal). Gordura: 79 kcal; Proteína: 51 kcal.

Proteína: 13 g (26% VD).

Carboidratos: 0 g.

Gordura total: 9 g (13,5% VD). Saturada: 2 g (10% VD). Insaturada: 7 g. Colesterol: 40 mg (13,3% VD). Sem gordura trans.

Sódio: 340 mg (14,2% VD).

Cálcio: 20 mg (2% VD).

Ferro: 320 mg (4% VD). Nota: valor de ferro parece alto para frango; verifique fonte.

Vitamina A: 2% VD. Sem potássio ou vitamina C.

Sobre Frango Assado

Termo genérico para pratos com frango cozido em forno/recipiente fechado. Não restrito a região/culinária. Receita simples: 1 colher chá óleo vegetal por peito para dourar/amaciar. Assar ≥ 40 min a 175°C (350°F).