O que a frutose Consist Of

? Frutose é um carboidrato que dá muitos alimentos seus sabores doces. Também é um monossacárido ou um açúcar simples . Combinado com a glicose , forma-se o dissacárido , sacarose , também conhecido como açúcar de mesa . Ele pode ser comprado no supermercado como frutose cristalina e de alta frutose xarope de milho. Frutose o Molecule
frutose também ocorre no mel .

frutose é um açúcar simples que ocorre naturalmente encontrado em frutas e mel . Glucose, frutose e galactose são isómeros entre si . Isso significa que têm a mesma fórmula molecular C6H12O6 . Em outras palavras , eles têm seis átomos de carbono , de 12 átomos de hidrogénio e átomos de oxigénio 6 . Eles têm um peso molecular de 180 unidades de massa atômica ( amu ) , mas diferem em sua estrutura molecular.
Frutose Estrutura
Frutose tem um formato semelhante ao pentágono esses objetos .

Enquanto glicose e galactose , formam um anel de seis carbonos , frutose , forma um anel de cinco carbonos . É a forma de um pentágono . Devido às diferenças estruturais do corpo metaboliza as moléculas de forma diferente . Por exemplo, o corpo necessita de insulina para utilizar a glucose, mas não frutose . Além disso , a glicose alimenta o cérebro , mas o cérebro não pode usar frutose.

Alguma dieta
A estrutura química da glicose e galactose formam um hexágono. produtores

alimentos começaram a adicionar - xarope de milho para produtos alimentares em 1970. De acordo com a Clínica Mayo e no site da Diabetes Saúde, o aumento do uso de frutose na dieta tem implicações negativas para o ganho de peso e diabetes. Um estudo realizado na " Cancer Research " , em agosto de 2010 mostrou células de câncer pancreático prosperaram em frutose. Os investigadores acreditam que esta descoberta pode ajudar a controlar o cancro através da regulação da ingestão de frutose.