Treino na academia ou maratona: gasto calórico alto. Escolha alimentos ricos em nutrientes + carboidratos simples e complexos. Chamados "superfoods" para runners.
Grão/pseudocereal/vegetal. Alta proteína, carboidratos complexos, perfil de aminoácidos equilibrado. Ferro, fibra, vitamina A, folato, magnésio, fósforo.
Vitamina E (antioxidante) previne cãibras. Fibra, proteína, cálcio, ferro. Gorduras poli e monoinsaturadas → energia sustentada + saúde cardíaca. Fibra/proteína → endurance.
Vitamina C: repara microlesões musculares (comuns em corredores), melhora absorção de ferro → metabolismo/energia altos. Imunidade ↑.
Beta-caroteno, vit A, C, B6, tiamina, magnésio, potássio. Baixa caloria/gordura. Fibra + carboidratos complexos = energia, suporte metabólico, recuperação.
Clássica dos corredores: potássio alto, gordura baixa, fibra alta. Digestão fácil = energia rápida. Potássio repara microlesões. Fibra mantém saciedade durante treino.
Proteína + ômega-3 + niacina = coração e músculos saudáveis. Corredores precisam mais proteína que sedentários → 2-3x/semana atum supre bem.