Que alimentos elevação do ferro do corpo

? Ferro é uma parte necessária de nossas dietas e duplamente por isso, se você está com deficiência de ferro ou anemia . A falta deste recurso nutricional pode resultar em falta de sono , fadiga e perda de apetite , entre outras coisas . Uma dieta boa complexo rico em nutrientes é importante para o bem-estar geral , embora os suplementos podem substituir ou melhorar algumas escolhas alimentares , se necessário. Carnes
A carne vermelha é a melhor fonte de ferro facilmente absorvido . Beef

, frango e fígado de porco são ricos em ferro. Outras carnes vermelhas , como cordeiro também são ricos em ferro , como é peru. Carnes são fontes de ferro heme facilmente absorvido , mas se você quiser aumentar a sua absorção de ferro , combinar a sua refeição com carne ricos em vitamina C alimentos como frutas cítricas, tomates , ou couve de Bruxelas .
Seafood
você não está fora de sorte , se você preferir frutos do mar.

moluscos (ostras, mariscos, vieiras ) são os frutos do mar ricos em ferro campeão, seguido de camarão e sardinha. Outra fonte do jejum de absorção de ferro heme, frutos do mar oferece uma alternativa saborosa para carne vermelha. Experimente uma salada de frutos do mar jogou com folhas verdes e tomate para uma refeição rica em ferro ou side- prato.

Frutas e Legumes
Frutos secos são mais elevados em ferro do que muitos outras novas.

O ferro em frutas e vegetais é o ferro não- heme e não é tão facilmente absorvido como o ferro a partir de carnes. Frutos secos --- damascos , ameixas, passas --- embalar um perfurador maior de ferro do que os frescos , embora frutas frescas devem ser uma parte de qualquer dieta abrangente . A melancia é rica em ferro, e frutas cítricas ajudam na absorção de ferro. Para a melhor fonte em vegetais , olhar para o tipo verde e arborizada escuro. Algumas boas escolhas incluem brócolis, couve e nabo, couve e bok choy .

Feijão, nozes e sementes
Alguns pães são naturalmente ricos em ferro, ou são enriquecidos com ferro .

O feijão humilde é um recurso maravilhoso nutritivos , satisfazendo ferro, proteínas e outras necessidades alimentares de refeição completa. Pães enriquecidos com ferro e cereais de pequeno-almoço , servido com frutas frescas, iogurte ou qualquer outra combinação de heme e alimentos de ferro não- heme proporcionar um bom começo de manhã . Grão de bico, quinoa , lentilhas, feijão-fradinho , sementes de girassol e feijão também fazem parte desta linha se de alimentos ricos em ferro.

Realçadores e inibidores
Alguns alimentos aumentar a absorção de ferro , enquanto outros inibi-la .

Ao planejar suas refeições para aumentar o ferro em seu corpo, aprender sobre quais os alimentos que trabalhar em conjunto para aumentar a absorção de ferro, e quais os alimentos que trabalhar juntos para inibi-la . Por exemplo , espinafre é rico em ferro , mas o ácido oxálico que contém também vai inibir a absorção de ferro . O ácido tânico em chás e cafés tem o mesmo efeito , tal como os produtos de leite e ovos , por causa dos fosfatos que contêm. Isso não quer dizer que você deve eliminar estes produtos de sua dieta ( a menos que instruído a fazê-lo por um profissional médico ) . Eles devem fazer parte de quase toda a dieta abrangente, mas usado com sabedoria ao planejar suas refeições ricas em ferro . A vitamina C é um excelente potenciador de ferro e deve ser pensado como um parceiro vital no seu plano de aumentar a sua absorção de ferro.