Kefir Vs . Soja Iogurte

Ambos kefir e iogurte de soja oferecem benefícios nutricionais , mas nem todos são capazes de digerir kefir corretamente, e algumas pessoas têm reações aos produtos de soja . A melhor opção para cada pessoa depende de sensibilidades alimentares individuais e preferências de gosto . Tente ambos os alimentos em diferentes dias e esperar para ver como seu corpo reage . Textura

Ambos kefir e iogurte de soja têm uma textura cremosa e consistência espessa . No entanto, alguns tipos de kefir foram transformadas em um líquido mais fino , por isso é mais fácil de beber para baixo. Variedades de iogurte de soja têm uma textura lisa, sem grumos. Alguns tipos têm bagas outras frutas adicionadas em que mudar a textura .

Bactérias benéficas e nutrientes

Kefir contém uma longa lista de bactérias benéficas , também chamada flora que ajudam a melhorar digestão . Algumas das estirpes encontradas em kefir incluem Lactococcus lactis subsp . cremoris , Klyveromyces marxianus var . marxianus e Lactococcus lactis subsp . lactis . Kefir também contém cálcio e vitamina D. proteína fabricantes também adicionar bactérias saudáveis em iogurte de soja , assim que ler o rótulo para descobrir o que o produto contém . Além disso, o iogurte de soja também pode conter cálcio e outras vitaminas , tornando tanto kefir e soja semelhante em relação à densidade de nutrientes .

Alimentos Sensibilidades

algumas pessoas podem ter sensibilidades alimentares tanto para iogurte de soja e kefir, mas isso também pode depender da forma como ele é feito . A maioria dos tipos de kefir são feitos com leite de vaca , o que pode preocupar algumas pessoas que são intolerantes à lactose . No entanto, " uma melhor nutrição Magazine" diz que alguns fabricantes adicionam tensões adicionais de bactérias benéficas no kefir , que podem ajudar a reduzir os problemas digestivos e sintomas de intolerância à lactose . Estas tensões adicionais de boas bactérias pode tornar o produto mais fácil digestão , que podem ou não podem fazer a diferença para as pessoas que são intolerantes à lactose porque algumas pessoas têm sensibilidade de luz , enquanto outros têm alergias graves à lactose. Você pode querer experimentar diferentes marcas com cepas extras de flora adicionados para ver como seu corpo responde .

Iogurte de soja pode causar dor de estômago para as pessoas que são alérgicas a soja. A Clínica Mayo lista de soja como um dos oito melhores alimentos que causam alergias alimentares. Variedades de iogurte de soja também pode conter cores artificiais, caldo de cana , frutas e outros ingredientes. Experimente diferentes marcas feitos com soja orgânica para descobrir se este produto funciona melhor para você .
Sabores

Plain gosto kefir semelhante ao iogurte normal derivado do leite de vaca, mas é mais picante do que o iogurte regular. Você também pode encontrar kefir com frutas e adoçantes adicionais adicionados que fazem o gosto mais parecido com um smoothie. Regular iogurte de soja não tem gosto de iogurte tradicional em tudo. Iogurte de soja tem um gosto simples, com um sabor leve , a não ser sabores adicionais são adicionados dentro Leia o rótulo para descobrir se os açúcares adicionais , frutas ou outros ingredientes foram misturados para realçar o sabor .