Quais são Low Purina Alimentos

? Dietas pobres em purina são frequentemente recomendada para aqueles que sofrem de pedras nos rins ou dolorosos ataques de gota devido aos altos níveis de ácido úrico no sangue. Purinas ocorrem naturalmente nos tecidos do corpo , de acordo com a Johns Hopkins Medicine . Formas de ácido úrico no sangue quando o corpo quebra purinas durante a substituição do tecido de rotina. Uma vez que alguns alimentos também contêm purinas , consumindo alimentos pobres em purina pode ajudar a reduzir o risco de pedras nos rins e ataques de gota. Grãos

A maioria dos pães, cereais, arroz e massas são considerados alimentos de baixa purina . O Condado de Dorchester , Maryland, Departamento de Saúde recomenda que você optar por pães integrais e cereais , massas de trigo integral e arroz integral quando possível. Evite pâncreas , como panquecas, pão francês , bolos e muffins, bem como alimentos que contenham ácidos graxos trans , como biscoitos, bolachas e batatas fritas .

Legumes e Frutas

A Universidade de Pittsburgh Medical Center inclui a maioria das frutas e legumes como parte de uma dieta baixa em purinas. Além disso, frutas como cerejas e mirtilos em seu estado natural fornecem antioxidantes saudáveis. O centro médico sugere limitar o consumo de abacate devido a um alto teor de gordura . Além disso, limitar cogumelos , espinafre, aspargos, couve-flor, e feijão e ervilha a duas porções por semana uma vez que estes alimentos contêm quantidades moderadas de purinas.
Dairy

alimentos de baixa purina incluem baixo teor de gordura e leite desnatado , queijo e produtos lácteos. Estados Johns Hopkins Medicine , que aumentou a ingestão de produtos lácteos com baixo teor de gordura pode ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico . Evite leite integral e cremes como o alto teor de gordura se agarra ácido úrico nos rins. Para aqueles que são intolerantes à lactose , olhar para os produtos lácteos sem lactose para limitar os possíveis sensibilidades alimentares .

Carnes e frutos do mar

Carnes e frutos do mar geralmente contêm níveis moderados a elevados de purinas . Johns Hopkins Medicine descobriram que os indivíduos que comiam carnes ricos em purinas - como a carne bovina, carne de porco, cordeiro e carnes de órgãos , incluindo o cérebro , coração, fígado e rins - eram 40 por cento mais propensos a sofrer ataques de gota. Os indivíduos que consomem frutos do mar ricos em purinas , como conservas de atum , vieiras, lagosta, arenque e camarão foram 50 por cento mais propensos a desenvolver ataques de gota. A Universidade de Maryland Medical Center sugere comer inclina cortes de aves , carne bovina magra, peixes de água fria , tofu e feijão para a proteína. Limite de carne e frutos do mar consumo 3 onças por refeição.