casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Alimentos Alcalinos vs. Ácidos: Equilíbrio para Saúde Ótima

Dietas que combinam alimentos alcalinos (base) e ácidos resultam em equilíbrio de pH saudável, levando a níveis de energia aumentados, cabelo, dentes, unhas e pele fortes e vibrantes, saúde digestiva melhorada e diminuição de sintomas de fadiga, ansiedade, refluxo, dores estomacais e náusea.

Aviso

Proteínas gordurosas como cordeiro, carne bovina, frutos do mar, frango, porco e peru contêm altos níveis de acidez que se intensificam devido ao preparo em óleos, empanados e molhos ácidos saturados.

Considerações

Substituir preparos e condimentos ácidos por ingredientes alcalinos como azeite, óleo de linhaça e coco, abacate, homus e tahine pode contrabalancear acidez das proteínas.

Tipos

Frutas alcalinas incluindo toranja, tomate, lima, limão, melancia, tomate e abacate contêm conteúdo alcalino versus frutas ácidas como frutas vermelhas, bananas, maçãs e peras.

Benefícios

Vegetais são alimentos alcalinos saudáveis que devem acompanhar refeições, fornecendo vitaminas, minerais, antioxidantes e fibra que auxiliam saúde digestiva, versus dietas ácidas ricas em carboidratos e gorduras saturadas que causam problemas digestivos.

Considerações

Alimentos ácidos como laticínios, nozes e carnes fornecem proteína, ácidos graxos, vitaminas e minerais e adicionam a dieta saudável quando consumidos com moderação e combinados com alimentos alcalinos.