Ideias de cardápio para café da manhã corporativo

Preparar café da manhã corporativo às vezes é desafio. Quer garantir que convidados saiam satisfeitos e felizes. E que tenham opções. Fornecer refeição energizante também importante pois estarão revigorados para reuniões/conferências seguintes.

Pães e bagels

Carboidratos complexos bons para público corporativo: comida saciante + energia para o dia. Torrada integral e bagels geralmente mais baratos que panquecas/waffles cozidos. Adicionar pasta de amendoim ou geleia dá opções e sabor.

Frutas

Frutas dão açúcares naturais sem pesar com calorias pesadas (ex: torrada francesa). Bananas e melão dão explosão rápida de energia para reuniões matinais. Frutas vermelhas com cereal integral e leite. Banana sobre aveia com açúcar mascavo. Misturar purê de maçã com aveia para consistência suave e sabor frutado. Salada de frutas com queijo cottage. Maçãs fatiadas sobre muffin inglês com pasta de amendoim. Menos calorias que cereais açucarados.

Bar de omeletes

Omeletes são comida saciante servida por chef na área de serviço. Convidados escolhem recheios: presunto, pimentões, queijos variados. Ou bar criativo de panquecas/waffles, outra comida saciante. Deixe escolher coberturas: frutas, xarope, açúcar de confeiteiro.