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Alimentos a evitar durante crises de vesícula biliar

A vesícula biliar é um pequeno órgão em forma de pera que armazena bile para o fígado. Segundo a Mayo Clinic, uma dieta rica em gordura coloca a pessoa em risco de desenvolver cálculos biliares. Cálculos são depósitos de colesterol endurecido na vesícula. Crises ocorrem quando esses cálculos causam obstruções. Alimentos gordurosos ou condimentados frequentemente desencadeiam crises e devem ser evitados.

Maionese

A maionese é feita de ovos, sal, óleos gordurosos e outros temperos. Este condimento é rico em gordura. Evite maionese completamente. Em vez disso, escolha alternativas mais saudáveis, como mostarda simples ou ketchup orgânico. Evite mostarda feita com especiarias e pimentas.

Carnes gordurosas

Cortes gordurosos de carne bovina, suína e até de frango podem desencadear uma crise. Se você gosta de carne, escolha cortes magros de frango, peru ou peixe. A carne de porco é rica em gordura, sendo o pior tipo de carne que você pode comer. A carne bovina também tem alto teor de gordura, então evite-a a menos que seja um corte muito magro. Retire o excesso de gordura e coma porções pequenas se precisar comer carne. Evite temperar demais a carne, pois especiarias como pimenta caiena podem desencadear uma crise.

Lanches ricos em gordura

Salgadinhos como batatas fritas, chips de milho, biscoitos, bolos e amendoim doce são ricos em gordura. Evite todos os lanches ricos em gordura e frituras. Alternativas saudáveis incluem chips de maçã, chips de banana, tâmaras, outras frutas secas e frutas frescas.

Sorvete

Sorvete é uma sobremesa rica em gordura e deve ser evitado. Alternativas saudáveis incluem iogurte congelado com baixo teor de gordura e barras de frutas congeladas light.

Pimentas vermelhas picantes

Pimentas vermelhas picantes são um alimento condimentado frequentemente adicionado a pratos mexicanos. Evite comê-las ou alimentos que as contenham. Se gosta de pimentas, escolha pimentões verdes ou amarelos, que são saborosos, mas não picantes.