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Valor Nutricional do Milho Enlatado Cozido

O Milho Enlatado é Nutritivo?

O milho é um dos grãos mais consumidos no mundo. A versão enlatada cozida mantém perfil nutricional muito semelhante ao milho fresco ou congelado, sendo uma opção prática e acessível para o dia a dia.

Composição por Meia Xícara (aprox. 130g)

Calorias e Gorduras

• 82 calorias (cerca de 4% de uma dieta de 2.000 kcal)
• 1g de gordura total (sem gordura saturada)
• 0mg de colesterol

Sódio: Ponto de Atenção

Meia xícara contém 273mg de sódio (11% do valor diário recomendado). Prefira versões "baixo sódio" ou lave o milho em água corrente antes de consumir para reduzir em até 40% o teor de sal.

Vitaminas e Minerais

• Vitamina C: 12% da recomendação diária
• Ferro, Cálcio, Proteína e Fibra: quantidades pequenas, mas contribuem para a ingestão diária
• Carotenoides (luteína e zeaxantina): importantes para a saúde ocular

Benefícios à Saúde

Apesar de não ser extremamente denso em micronutrientes, o milho oferece compostos antioxidantes que ajudam a proteger a visão, melhorar a função cognitiva e podem reduzir risco de câncer de cólon graças à fibra e compostos fenólicos.

Como Comprar com Segurança

• Evite latas amassadas, estufadas, enferrujadas ou com vazamentos
• Verifique a data de validade
• Prefira marcas que utilizem latas sem BPA no revestimento interno