Nutre células e lubrifica articulações com gorduras saudáveis. Alto ómega-3 + vitaminas A, K, minerais. Cozinhe a vapor, grelhado, assado. Adicione a saladas com vegetais de folha verde escura. "Women's Health": salmão-rei selvagem = mais saudável; evite cativeiro (águas poluídas).
Reduzem inflamação. Mais vitamina C que laranjas (reforça imunidade, protege células), baixos em gordura/calorias. Pique em saladas.
Antifúngico, anti-inflamatório. Cru = máxima potência; cozinhado ainda tem nutrientes. Corte ao meio para abrir poros → alicina mais potente (cheiro forte). Elimina parasitas, reforça imunidade, mantém saúde.