Ácido, alcalino e Alimentos neutros

Para realizar eficazmente o oxigênio para as células do seu corpo, seu sangue deve ser ligeiramente alcalino , e isso é conseguido através do consumo de alimentos mais alcalinos do que os ácidos. Como ácido ou alcalino de um alimento é pode ser estabelecida através da medição do pH . A escala de pH vai de 0 a 14, com valores menores de 7 determinam uma substância ácida , e valores acima de determinar um único alcalino. Equilibre

Demasiada acidez na dieta pode conduzir ao crescimento bacteriano , e está ligada a condições tais como Cândida , infecções por fungos e parasitas . O objetivo é manter a sua urina com um pH de entre 4,6 e 8. Se você costuma se sentir fraco , ou sofrem doenças como azia ou DRGE , fale com um médico ou nutricionista sobre a adição de mais alimentos alcalinos para a sua dieta .

ácido

Você pode geralmente dizer quando os alimentos são altamente ácidas , como eles têm gosto azedo ou vinagre . Alimentos de pH 3,7 e menores são considerados altamente ácida, por Segurança Alimentar Site.com da Universidade de Clemson , incluindo limões , morangos, ruibarbo , vinagre e vegetais em conserva . Tomates , abacaxi e pêra tem uma acidez ligeiramente mais baixa de entre 3,7 e 4,5 . Os alimentos considerados de baixa acidez incluem massas , espinafre, feijão verde e abóbora , variando de 4,6 a 5,3. Carnes , frutos do mar e produtos lácteos são considerados como muito baixa acidez, com um pH de 5,4 ou mais.
Alkaline

verduras frescas , amido fresco produtos , como batatas, vegetais do mar, grãos germinados , nozes , ervas, brotos , cereais e óleos prensados a frio são exemplos de alimentos alcalinos . Ao mudar sua dieta para que cerca de 75 por cento de sua comida é alcalino e 25 por cento é ácida , você evitar muitas condições de saúde debilitantes , de acordo com a Clínica de Wolfe .
Neutral

a maioria dos alimentos caem ambos os lados da linha, mas a água da torneira , a banana , peixe, melão, melancia e arroz integral são considerados neutros . Se você seguir uma dieta alcalina , esses alimentos devem ser consumidos com moderação , mas em uma dieta normal, eles não são apenas seguros , mas também saudável para comer em quantidades normais.