Produtos de açaí são um suplemento de saúde popular e eficaz, devido à natureza extremamente densa em nutrientes da fruta. As frutas contêm quase uma gama completa de vitaminas, minerais e ácidos graxos. Entre estes está uma quantidade significativa de potássio.
O potássio é um mineral essencial no corpo humano. Ajuda a manter o equilíbrio de pH, regula o fluxo sanguíneo e é importante na condução de impulsos nervosos. Manter uma quantidade saudável de potássio na dieta é importante para manter um corpo saudável. Uma porção de 100 gramas de fruta de açaí contém aproximadamente 932 miligramas de potássio, o mais alto de qualquer fruta conhecida, segundo o Acaiberrymarket.com.
O açaí é alegado ter muitos benefícios para a saúde. Entre esses benefícios alegados estão a promoção de cura rápida e saúde cardiovascular, tratamento de retinopatia diabética e aumentos nos níveis de energia, libido e digestão. Note que não é apenas o teor de potássio do açaí que é anunciado como a fonte desses benefícios.
Alta ingestão de potássio pode levar à hipercalemia, que pode causar várias condições perigosas. Frequentemente, a acidose é o primeiro sinal de ingestão excessiva de potássio ou capacidade diminuída de remover e usar o potássio do sangue. Aqueles com problemas renais devem evitar açaí.