Alho não é só para cozinhar. Usado medicinalmente há milhares de anos, considerado eficaz contra várias doenças.
Pode reduzir risco de certos cânceres, especialmente trato gastrointestinal (National Cancer Institute). Estudos sobre alho e câncer são preliminares e inconclusivos.
Alguns estudos mostram eficácia contra hipertensão, doenças cardíacas, colesterol alto. Pesquisa não conclusiva (NCCAM - Centro Nacional de Medicina Complementar/Alternativa).
Fortalece sistema imune e pode ajudar a evitar resfriado comum (University of Maryland Medical Center).
Seguro para a maioria. Mas afina sangue → evite 1 semana antes de cirurgia/trabalho dentário (NCCAM).
Quem toma saquinavir (HIV) não deve tomar suplementos de alho — causam queda acentuada na concentração sanguínea do fármaco (National Institutes of Health).