Como ler um gráfico de Alimentos

Observando o que comemos tornou-se importante uma vez que os fabricantes começaram a usar mais aditivos para seus produtos, mudar as coisas , como o teor de sódio nos alimentos. Ler os rótulos dos alimentos é essencial para compreender o que estamos realmente comer , mas o Departamento de Agricultura dos EUA não impor rótulos para ser escrito em uma linguagem que os leigos entendem necessariamente . Como é que o cliente padrão alimentar deveria entender o valor nutricional real de mercearia comida? Instruções
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Determine o tamanho da dose . O tamanho da dose pode ser encontrado na parte superior do gráfico de alimentos , e este número é a base de todos os números ao longo do gráfico . Por exemplo, se o tamanho da dose em uma caixa de biscoitos é de três, seis e biscoitos são consumidos , todos os números no gráfico precisam ser multiplicados por dois.
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Compare a lista de nutrientes para as necessidades pessoais . Para um observador de peso , a parte mais importante da lista é o teor de gordura . Alguns gordura é necessária em uma dieta normal , por isso um rótulo dos alimentos vai quebrar gorduras em categorias para os consumidores a determinar quanto de cada gordura que está comendo. Gordura saturada e insaturada diferem nas suas cadeias moleculares ; gordura saudável é insaturada e os consumidores devem se esforçar para este tipo de gordura em suas dietas. Um indivíduo anêmico está interessado na contagem de ferro de um produto. A leitura do gráfico de alimentos inclui a compreensão das necessidades individuais do consumidor.
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Verifique o percentual de valores diários . Estes são os percentuais encontrados ao lado de cada nutriente ou ingrediente. A percentagem da maior parte dos produtos é baseada numa dieta de 2000 calorias . Se a sua dieta específica exige mais ou menos calorias, o percentual será afetada. Alguns rótulos incluem percentuais para uma dieta de 2.500 calorias .
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Verifique a lista de ingredientes. Um produto saudável não lista açúcares, sal , carboidratos não- integrais, ou gorduras saturadas nos primeiros quatro ingredientes. Assista palavras na parte dianteira do pacote como " saudável " ou " multigrãos ". Estas palavras podem ser utilizadas com os produtos que não são completamente fiel à palavra . Busca por palavras como " 100 por cento". Este termo é a chave para a compra de um produto honesto . Ao procurar por um produto saudável , olhar para baixo teor de sódio , gorduras saturadas sobre insaturados, contagens mais baixas calorias , e quaisquer necessidades dietéticas pessoais específicos.