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Leguminosas Dietas

saladas tradicionais , sopas, ensopados, tacos e caçarolas produzir cheia de proteínas, ferro - enriquecedora , refeições enriquecidos com cálcio , sem carne. Legumes , um alimento básico em muitos países, facilmente armazenar, cozinhar rapidamente e fornecer uma riqueza de alimentos saborosos . Esses minúsculos grãos , nozes e lentilhas melhorar a experiência do gosto de húmus com infusão de alho, sopa de galinha saudável ou salgados , cozidos doces com recém-assados ​​pão de centeio na lateral. Legumes , feijões e lentilhas
por apenas alguns centavos , leguminosas têm mais proteínas, vitaminas e ferro , em seguida, um bife de seis onças .

As leguminosas são um grupo de vegetais que contêm feijão, nozes e lentilhas -de-bico . Um relatório de MayoClinic.com descreve leguminosas como uma fonte de proteína que pode ser substituído para a carne sem gordura e colesterol . Preto, marinho e manteiga feijão, edamame , feijão Anasazi , feijão-fradinho e de bico, lentilhas e grãos de soja são algumas das inúmeras variedades de leguminosas disponíveis em todo o mundo. Estes grãos nutritivos e versáteis são ricos em ácido fólico , potássio , cálcio , ferro e magnésio . Leguminosas suporta o sistema digestivo com fibra insolúvel que limpa o cólon e de fibra solúvel para manter o estômago satisfeito . A 200 calorias por xícara e praticamente sem agentes de produção de colesterol gordura ou , leguminosas fornecem a plenitude gratificante de um banquete em uma pequena parte do custo.

Doença Fighters
Preto - Eyed Peas tem sete gramas de proteína, 21 miligramas de cálcio e dois miligramas de ferro . fontes

nutrientes densos com proteínas provenientes de legumes reduz o risco de doenças graves e doenças. A fibra solúvel e minerais encontrado em legumes reduzir o aparecimento de diabetes do tipo 2 e diminuir a taxa de doença cardiovascular . Porque feijão são ricos em fibras solúveis , que podem absorver e reduzir o LDL, ou , os níveis de colesterol e gorduras saturadas prejudiciais na corrente sanguínea.

Quatro porções de feijão por semana fornecer uma infinidade de vantagens para a saúde . Feijão, nozes e lentilhas melhorar os níveis de glicose no sangue e diminuir a secreção de insulina no pâncreas. O folato em feijões e lentilhas reduzir os níveis de homocisteína do que corpo. A homocisteína é um produto químico relacionado com a doença cardiovascular . A soja é rica em fitoquímicos. Estes compostos biologicamente ativos feitas por plantas combater doenças crônicas como câncer de próstata e câncer de mama , de acordo com o Instituto Linus Pauling da Universidade de Oregon.
Valor nutricional
Lentilhas tem nove g de proteína , 19 miligramas de cálcio e três miligramas de ferro .

Enlatados , congelados, secos e frescos , legumes são pobres em colesterol, gordura, sal e açúcar. Uma xícara de feijão azuki contém 125 calorias; feijão cozido 80 calorias; feijão-fradinho 120 calorias; e feijão branco contém cerca de 125 calorias. Estes grandes porções de legumes explodir com nutrientes. Além disso , os fitoquímicos encontrados nestes vegetais pode reverter o dano para o corpo a partir de aditivos químicos , toxinas e substâncias cancerígenas . Estas sementes ricos em fibras incham no estômago para produzir gratificante , energia pura. Os resíduos do sistema digestivo muito pouco do conteúdo feijão, ao contrário de outros alimentos ricos em cálcio e proteína , e até mesmo a casca exterior ajuda a estimular o cólon.

Refeições Idéias
feijão Marinha tem oito gramas de proteína , 63 miligramas de cálcio e dois miligramas de ferro .

simples receitas de sopa de feijão exigem caldo de galinha ou caldo de carne , legumes, lentilhas e feijão , restos de frango , presunto ou carne e água. Confira a lata ou saco para absorver as instruções . Uma pequena quantidade de leguminosas produzirá substancial , enchendo porções para a família . Adicione um pouco de pão recém-assado com frutas e queijo ao lado.

Grão de bico Blended , alho e cebolas formar uma pasta húmus que escava no pão pita. Adicionar uma Salada de Frutas, espetinhos ou legumes para um prato de humus .

Feijão , pepinos, tomates e queijo feta com azeite e vinagre de vinho tinto fazer uma salada tentadora e satisfatória para o almoço em sua mesa.
secos são uma excelente fonte de nutrição e ficar fresco no carro para esse lanche apressada.