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Ideias de Culinária Saudável para Crianças

Cozinhar comida saudável para crianças envolve métodos de cozimento e técnicas de preparação específicas. Também é vital que você use as gorduras e óleos certos ao cozinhar refeições saudáveis para crianças. Evite cozinhar com banha ou outros óleos hidrogenados. Em vez disso, cozinhe com azeite de oliva extra virgem, óleo de coco ou óleo de semente de uva. Use manteiga real em vez de margarina ou outros produtos de manteiga imitados.

Panquecas Orgânicas de Morango

Compre mistura de panqueca orgânica e uma caixa de morangos orgânicos. Lave os morangos completamente e corte a fruta em pedaços pequenos. Misture os morangos na massa de panqueca. Cozinhe as panquecas em frigideira com 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva, óleo de coco ou manteiga real até dourar. Cubra com xarope de bordo orgânico e sirva. Desfie as panquecas e supervise crianças comendo este prato com 2 anos ou menos.

Tiras de Frango Assadas com Farinha de Amêndoa e Trigo Integral

Em vez de fritar tiras de frango para seus filhos, faça algo mais saudável como tiras de frango com farinha de amêndoa e trigo integral. A revista "Eating Well" diz que este prato tem metade da gordura que tiras de frango empanadas tradicionais. Compre amêndoas laminadas e pique em pedaços ainda menores manualmente ou com liquidificador. Misture as amêndoas em uma tigela com farinha de trigo integral. Use pincel de confeitaria para aplicar uma camada fina de azeite em tiras de peito de frango frescas ou descongeladas. Enrole o frango na mistura de amêndoa e farinha até estar totalmente coberto. Polvilhe mais mistura por cima se quiser. Asse as tiras de frango até a comida ficar dourada e bem cozida. Abra o meio do frango para ter certeza que está totalmente cozido antes de servir. Não sirva este prato a crianças menores de 2 anos por risco de asfixia.

Wrap de Frango

Faça um wrap saudável de frango com alho para o almoço do seu filho. Cozinhe o frango em uma panela com 4 colheres de sopa de azeite até dourar. Adicione um dente de alho picado ao frango enquanto cozinha, se seu filho gosta de alho. Deixe o frango esfriar e corte em pedaços pequenos. Desfie o frango se estiver alimentando crianças menores de 2 anos. Misture o frango em uma tigela com cenouras raladas, pepinos e alface romana. Enrole a mistura de frango e vegetais em um wrap de tortilha enriquecido com espinafre.

Brócolis no Vapor com Queijo Cheddar Branco Baixo em Gordura

Use pincel de confeitaria para aplicar uma camada fina de manteiga no brócolis lavado. Cozinhe o brócolis no vapor até ficar úmido e macio. Coloque o brócolis em um prato e rale queijo cheddar branco com baixo teor de gordura por cima. Escolha cheddar branco porque é livre dos aditivos e corante amarelo que o cheddar tradicional tem. Cheddar branco tem o mesmo gosto sem as coisas extras que crianças não precisam. Eles ainda podem obter cálcio e proteína do cheddar branco. Brócolis também é rico em vitamina A, ferro, cálcio e outros minerais.