casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Nutrição

Lista de Frutas e Vegetais para Pré-Diabéticos: Guia Prático

Pré-diabetes é quando a glicose no sangue está acima do normal, mas não o suficiente para diabetes. Boa notícia: estudo no New England Journal of Medicine mostrou que mudanças saudáveis no estilo de vida previnem diabetes tipo 2. Boa nutrição é um caminho. Faça de frutas e vegetais a base da dieta.

Frutas

Fonte importante de vitaminas, minerais e fibras. Contêm carboidratos do açúcar natural (frutose). 1 fruta pequena (maçã) ou ½ xícara de fruta congelada/enlatada = 1 porção de carboidrato. Evite enlatadas com açúcar ou calda grossa. Frutas secas são boas, mas controle a porção. Frutas vermelhas, melões, laranjas, mangas — todas cabem na dieta.

Vegetais Não Amiláceos

Ricos em vitaminas, minerais, fibras, com menos carboidratos. Incluem: cenoura, folhas de salada, pepino, tomate, pimentão. Enlatados/congelados: sem sódio ou açúcar adicionados. Meta: 3 a 5 porções/dia. 1 porção = 1 xícara crua ou ½ xícara cozida.

Vegetais Amiláceos

Também nutritivos, mas carboidratos semelhantes à fruta. Exemplos: milho, ervilha, abóbora, batata. A Associação Americana de Diabetes classifica como grãos integrais (junto com arroz, massa). Controle porções: ½ xícara = 1 porção de carboidrato.

Método do Prato Saudável

Forma fácil de controlar porções e gerenciar pré-diabetes. Desenhe linha imaginária dividindo o prato ao meio, depois divida uma das metades. Na maior metade (½ prato): vegetais não amiláceos. Nos dois quartos: vegetais amiláceos ou grãos integrais em um, carne magra (ou substituto) no outro. Adicione 1 copo (240 ml) de leite desnatado e 1 porção de fruta ao lado.