Seis Aulas de Nutrição

Ao fazer escolhas alimentares para uma dieta saudável, é importante olhar para os nutrientes que fornecem seu corpo e entender o que as principais funções desses nutrientes são . Um nutriente é definido como uma substância química encontrada em alimentos que ajuda a fornecer o corpo com energia, materiais estruturais e materiais que regulam apoiando o crescimento e manutenção do corpo por meio da geração e reparo dos tecidos . Há seis nutrientes essenciais , e eles são divididos em duas subcategorias - macronutrientes e micronutrientes - com base em sua composição e função. Minerais
Diferentes alimentos fornecem minerais diferentes , por isso a manutenção de uma dieta equilibrada é essencial.

minerais são micronutrientes. Há 16 anos, e eles são divididos em duas categorias, principal e traço . Os principais minerais são : sódio , potássio , cloreto , cálcio , fósforo , magnésio e sulfer . Os minerais são ferro , zinco , selénio , molibdénio , iodo , cobre , magnésio , flúor e crómio . Sua principal função é regular as funções músculo-esqueléticas e transmissão do sistema nervoso , mas também facilitar a coagulação do sangue e ajudar a manter um ritmo normal
Carboidratos
Três porções diárias de grãos integrais são recomendados. .

Os carboidratos são um macronutriente fornecendo - combustível. Eles contêm cerca de 4 calorias por grama , e sua função principal é fornecer aos nossos cérebros e corpos com glicose (açúcar) . O USDA sugere que a melhor função de suporte do cérebro, comer cerca de 130 gramas de táxis por dia. Os hidratos de carbono são divididos em dois tipos : simples e complexos . Os carboidratos simples requerem pouca energia para ser quebrado e digerido e são encontradas em frutas ; carboidratos complexos requerem mais energia para quebrar e são encontrados em grãos , legumes e amidos.
Lipídeos
manteiga , óleos e produtos lácteos são fontes de lipídios.

Lipídios ou gorduras , são outro macronutriente fornecendo energia. Entre muitas funções , as gorduras servem para transportar e ajudar o corpo a absorver as vitaminas lipossolúveis A , D, E e K. A gordura também protege nossos órgãos de lesões e ajuda a regular a temperatura do corpo. As células de gordura armazenar o excesso de energia e são queimados como energia uma vez que o corpo tenha esgotado todas as fontes imediatas nos alimentos. Eles podem ser simples , derivado ou composto , com cada forma que representa uma estrutura química diferente . As gorduras têm cerca de 9 calorias por grama e deve incluir cerca de 20 por cento para 30 por cento de sua ingestão diária de calorias.
Proteínas
carne, ovos e nozes e excelentes fontes de proteína.

As proteínas são , talvez, o nutriente mais essencial para o crescimento , porque eles são os principais blocos de construção , bem como o kit de reparação para os tecidos do corpo . Além de ajudar o corpo a manter o equilíbrio normal de fluidos , proteínas formam os hormônios , anticorpos e enzimas do corpo . Como último recurso , depois de carboidratos e lipídios , proteína é também uma fonte de energia. As proteínas também são os blocos de construção para o seu cabelo , músculos , ossos, sangue e unhas. Eles têm cerca de 4 calorias por grama , e recomenda-se que 10 por cento a 15 por cento de suas calorias diárias vêm de proteínas. Há uma abundância de fontes não-carne de proteínas para vegetarianos.
Água
Nossos corpos usam cerca de 2,4 litros de água por dia.

água também é conhecido como o nutriente " essencial " . É um macronutriente que se concentra principalmente em tarefas de regulação dentro do corpo. A água regula a temperatura do corpo , mantém o volume de sangue , e , ao mesmo tempo que não tem nenhum propósito de servir - energia, é o principal canal para o transporte de todas as formas de nutrientes e resíduos no organismo. É por isso que é tão importante que a cada dia que consumimos os recomendados 64 onças , ou oito copos , de água. A água é encontrado em virtualmente todos os cantos do corpo , o United States Geological Survey indica que até 60 por cento do corpo humano é composto de água : 70 por cento do cérebro , de 90 por cento dos pulmões , 75 por cento dos músculos , de 22 por cento dos ossos e 84 por cento de sangue.
Vitaminas
Coma vegetais crus para maximizar seus benefícios à saúde.

As vitaminas são micronutrientes que ajudam a colocar os outros nutrientes para usar. Suas principais funções reguladoras são monitorar o crescimento, manter o tecido do corpo e ajudar a liberar a energia que está armazenada nos alimentos que o corpo possa usá-lo. Algumas vitaminas também estão envolvidos na produção de células sanguíneas e as hormonas . Existem dois tipos , caracterizadas por a sua solubilidade , ou os meios pelos quais eles são dissolvidos no corpo . As vitaminas solúveis em água ( complexo C e B ) dissolvem-se em água , e o excesso é expelido como resíduos . Vitaminas lipossolúveis (A, K , E e D) são armazenados em reservas de gordura do nosso corpo até que seja necessário , de modo a consumir mais vitaminas lipossolúveis do que seu corpo precisa pode ser prejudicial.