casa | | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | nutrição |

Idéias saudáveis ​​cantina da escola

Nos Estados Unidos , "beliscar " é freqüentemente associada com alto teor calórico , alimentos ricos em gordura , com pouco valor nutritivo. Quase uma em cada cinco crianças com idades entre 6 e 11 são obesos. Enquanto algumas crianças podem perder peso na adolescência , a obesidade na infância aumenta a probabilidade de hábitos de estilo de vida pobre na idade adulta. Cantinas escolares podem promover a informação nutricional e incentivar estilos de vida mais saudáveis. Alimentos e bebidas , tais como batatas fritas, barras de chocolate, refrigerantes , batatas fritas e doces devem ser reduzidos ou eliminados como opções de comida para as crianças. Frutas e legumes frescos

frutas e legumes, como maçãs , morangos, bananas , mirtilos, cenoura, brócolis e couve-flor, frescos são pobres em gordura e são fontes naturais de fibras. Picky eaters que não gostam de legumes só pode usar uma colher de sopa de homus , rico em gorduras insaturadas saudáveis ​​e ricos em proteínas , como um mergulho . Hortícolas preparados deve ser cozido no vapor ou cozido, não frito . Evite preparar legumes com alto teor de gordura e alto teor calórico alimentos como manteiga ou óleo.
Drinks

Fornecer uma porção de água ou leite desnatado baixo teor de gordura como bebidas na cantina da escola . Evite bebidas de café quente ou frio e refrigerante. Se servir suco de frutas em sua cantina da escola , o rótulo deve ler " suco de fruta 100 por cento. " Verifique os ingredientes na garrafa de suco de fruta . Se o " xarope de milho rico em frutose " é listado como um ingrediente, evitá-lo. Dois sucos ricos em vitamina C incluem suco de laranja e suco de néctar. As crianças com idades entre 4 a 12 deve beber apenas 8 onças de sumo de fruta por dia.

itens lanche

pretzels sem sal e pipoca sem manteiga servir como opções de lanches saudáveis ​​para a sua cantina da escola . Biscoitos , bolachas de animais e aveia também fornecem uma alternativa nutritiva para doces. Sirva granola baixo teor de gordura em cima de iogurte desnatado , ou bagels de grãos inteiros , para os alunos e funcionários. Use alternativas mais saudáveis ​​para os condimentos típicos, como a substituição de creme de queijo com creme de baixo teor de gordura queijo .

Itens do menu principal

A cantina da escola pode eliminar a gordura desnecessária de estudantes ' dieta , servindo principalmente carne branca , como frango , carne de porco ou peixe. Evitar ou reduzir óleos e manteiga na preparação de alimentos ; usar sprays de cozinha para untar panelas em que a carne é preparada. Evite fritar carnes. Vegetarianos com grãos , tais como legumes ou grão de bico , também pode ser utilizado como um menor teor de gordura , a opção de menu de alto teor de proteína . Em vez de batatas fritas , fazer assados ​​batata-doce frita como um lado . O arroz integral pode ser servido como um lado em vez de arroz branco.