Como Evitar Queimação Estomacal com Capsaicina

1. Use quantidades mínimas: possível alergia. Comece com muito pouco cozinhando ou comendo pimentas frescas. Aumente conforme tolerância.
2. Remova sementes e partes brancas (placentas): concentram capsaicina. Corte ao meio, raspe membranas e sementes com faca.
3. Coma banana junto: combinação reduz ardor. Leite também alivia.