Armazenamento Ideal de Vegetais Crus: Prolongue Frescor e Nutrição

Vegetais são parte importante de manter-se saudável. Possuem vitaminas, minerais e fibra essenciais que protegem contra doenças (CDC). Armazenamento adequado garante que durem mais e você aproveite o máximo.

Métodos

1. Procure áreas para armazenar. Geladeira, despensa ou adega.
2. Prepare vegetais para armazenamento. Não lave vegetais que planeja armazenar. Segundo Farm Direct Coop, lavar reduz vida útil. Coloque vegetais não lavados em sacos perfurados ou plásticos. Remova máximo de ar antes de refrigerar. Vegetais pré-cortados/descascados podem ser refrigerados.
3. Armazene alho, cebola, batatas, abóbora inteira em local ventilado, 7-15°C (45-60°F), escuro. Tomates em temperatura ambiente, sem luz solar (sol amolece).