Maioria busca perda de peso. Evitar açúcar branco e farinha branca (high-carb) faz bem à saúde geral.
Pão branco, batata branca, doces, bebidas açucaradas, guloseimas – altos em carboidratos.
Vegetais essenciais, mas evite na low-carb: batata branca, milho, cenoura, ervilha. Boas opções: folhas verdes, abóbora de verão, brócolis.
Low-carb não proíbe frutas. Menos açúcar: pêssegos, frutas vermelhas, melão. High-carb: melancia, manga, banana – coma ocasionalmente.
Carregados de químicos. Evite processados em low-carb. Leia rótulos: açúcar escondido frequente.