Suplementos Essenciais para Dietas Low-Carb: Guia Completo

Dr. Atkins, pioneiro das dietas low-carb, sempre reconheceu que a fase de indução de sua dieta era drástica e não sustentável como estilo de vida permanente. Mas a dieta virtualmente sem carboidratos, baseada principalmente em carnes, ovos e queijo, nunca foi destinada a ser uma escolha de estilo de vida, apenas um choque temporário ao sistema. Consequentemente, Dr. Atkins recomendou que sua dieta fosse acompanhada por um regime de suplementos para compensar o que faltava durante as fases muito restritivas de seu plano.

Multivitamínico

Um dos suplementos mais importantes que qualquer pessoa pode tomar, mas especialmente na dieta Atkins, é um multivitamínico. É difícil, senão impossível, obter todas as vitaminas e minerais necessários apenas da dieta. Isso é ainda mais verdadeiro quando sua dieta é restrita principalmente a proteínas. Tomar um multivitamínico durante a indução e outras fases da dieta Atkins é essencial, mas se você usar um mastigável, certifique-se de verificar se contém carboidratos.

Fitonutrientes e Enzimas

Um pouco menos essenciais, mas ainda importantes, são suplementos contendo fitonutrientes e enzimas digestivas. Fitonutrientes incluem antioxidantes, esteróis e outras moléculas geralmente obtidas de frutas e vegetais frescos. Suplementos derivados de plantas contendo esses nutrientes podem ser uma parte importante de manter sua saúde durante uma dieta low-carb. Suplementos contendo enzimas digestivas podem ajudar seu corpo a se ajustar à mudança na sua dieta. Amilase é crucial para digerir carboidratos. Em uma dieta low-carb, você pode precisar de protease e lipase suplementares para quebrar proteínas e gorduras, respectivamente.

Laxantes

Totalmente opcional, mas às vezes muito importante, é o uso de suplementos laxantes durante dietas low-carb. Como qualquer seguidor de dieta low-carb notará, alimentos ricos em proteína como carnes são pobres em fibras e movem-se lentamente pelo trato digestivo. Constipação não é incomum, especialmente porque recomenda-se que café e outras fontes de cafeína, o laxante favorito do mundo, sejam excluídos durante a fase de indução. Laxantes de fibra que não contêm carboidratos líquidos são aceitáveis em dietas low-carb.