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Dieta Low-Carb para SOP (Síndrome dos Ovários Policísticos)

A SOP é um distúrbio metabólico relativamente raro que afeta mulheres. Embora existam medicamentos para tratá-la, um passo afirmativo para combater a doença é a regulação meticulosa das práticas alimentares. Como pesquisadores acreditam que a insulina desempenha papel no desenvolvimento da SOP, regular os níveis de insulina através de uma dieta low-carb pode ser a medida mais acessível.

Sobre a SOP

SOP significa doença dos ovários policísticos, caracterizada pelo aparecimento de numerosos cistos minúsculos nos ovários. Se não controlada, pode afetar negativamente as chances de engravidar. Sintomas: menstruação irregular, acne piorando, diminuição do tamanho das mamas, aparecimento de pelos corporais extras. Se não tratada, pode resultar em infertilidade e maior risco de alguns cânceres.

SOP e Dieta

Como a SOP está ligada aos níveis de insulina, a regulação da insulina é fundamental para conter a doença. A insulina é o principal hormônio de armazenamento do corpo, responsável por transportar o açúcar do sangue para as células para energia e armazenamento. A insulina é liberada na corrente sanguínea em resposta proporcional à elevação do açúcar no sangue — portanto, controlar os níveis de glicose deve ser o objetivo de quem busca controlar a insulina. Como o açúcar no sangue sobe mais rapidamente em resposta ao consumo de carboidratos de fácil digestão, regular a ingestão de carboidratos é o primeiro passo para resolver esse quebra-cabeça.

Diretrizes da Dieta para SOP

Não existe nível "oficial" recomendado de ingestão de carboidratos para SOP. Como cada corpo e tolerância a carboidratos varia, você deve encontrar o nível adequado. O melhor ponto de partida é uma dieta restrita em carboidratos: consuma no máximo 40 g a 50 g de carboidratos por dia (não mais que 10 g por refeição), todos provenientes de vegetais ou frutas. Para completar, consuma bastante proteína magra (ovos, frango, peixe e carne), limite gorduras saturadas e aumente gorduras mono e poli-insaturadas (óleo de gergelim, óleo de amendoim, amêndoas, nozes, óleo de peixe, azeite, coco e abacate).

Cardápio Exemplo

Café da manhã: ovos mexidos com salsicha de peru, uma maçã e um abacate.
Almoço: salmão grelhado com salada verde e molho de azeite.
Jantar: frango ou peru grelhado com brócolis e uma tigela pequena de cerejas para sobremesa.
Lanches: carne seca, queijo, maçãs ou laranjas.

Considerações

Para melhores resultados, considere suplementar com um bom multivitamínico. Beba 8 a 10 copos de água ao longo do dia, pois dietas low-carb são diuréticas (desidratantes). Exercícios regulares potencializam os resultados da dieta e aumentam a função imunológica: procure fazer 30 min ou mais de exercício moderado diariamente.