Vantagens e Desvantagens dos Conservantes

Conservantes : substâncias ( ou artificiais ou naturais ) que retardam a decomposição de produtos biológicos. Conservantes são agora comuns em vegetais , frutas e alimentos industrializados , como doces. Por causa de suas origens , muitas vezes artificiais em fábricas , conservantes são por vezes alvo de consumidores interessados , como parte de um ambiente de alimentos não saudáveis . Seja ou não conservantes são significativamente prejudiciais para a saúde ainda está em debate , como a controvérsia ainda segue o tópico . Pro : Conservantes Preserve

Como se poderia supor , conservantes ( se eles estão em alimentos ou outros materiais orgânicos ) preservar o conteúdo de um produto. A age como conservante decomposição - preventer , trabalhando ativamente para prevenir o crescimento microbiano . Qualquer tipo de alteração na composição de um alimento , por exemplo, pode prejudicar muito os consumidores , obtendo todos os tipos de bactérias , micróbios e doenças em seu sistema
Con: . Conservantes levantar edições Saúde Mental

Ele vem como nenhuma surpresa que os preservativos têm sido uma fonte de controvérsia nos últimos anos. Alguns estudos , como o estudo do Dr. Richard W. Pressinger 1997 , concluíram que o consumo artificial conservante de alimentos é positivamente correlacionada com ADD e ADHD. Dr. Pressinger também foi um dos primeiros a criticar o teste conservante pelo governo federal. Outras reivindicações, como aqueles feitos pelo famoso alergista Dr. Benjamin Feingold , que surgiu com a Dieta Feingold , expressa a ambigüidade quando se trata deste assunto. Feingold uma vez elogiou a eficácia de alguns conservantes de alimentos no combate à hiperatividade em crianças . Natural Fornos Baker em Manitowoc , Wisconsin , conduziu um programa de cinco anos e estudar em refeições para crianças em escolas locais e seus efeitos. O distrito escolar concluiu que o desempenho acadêmico estava em ascensão após a introdução de opções mais saudáveis com menos conservantes artificiais neles

Pro: . Conservantes são frequentemente Natural

que muitas pessoas não sabem é que os preservativos frequentemente ocorrem naturalmente na natureza. Açúcares naturais e sais são conservantes em si mesmos . Os alimentos podem desenvolver esses conservantes para evitar a sua própria decomposição ou invasão por espécies de predadores . Embora este não é o caso para a grande maioria de todos os conservantes encontrados dentro de um determinado produto , a preservação natural, definitivamente não existe e ocorrem meios antropogênicas fora
Con: . Conservantes de alimentos e Câncer

Os aditivos alimentares BHA e BHT inconclusiva têm sido associados ao câncer e atividade carcinogênica antes , de acordo com um estudo realizado por G. Hocman . Não há evidência definitiva de que pessoas diferentes metabolizar BHT /BHA diferente ; esta conclusão levou muitos a especular que esses dois conservantes de alimentos comuns podem ser cancerígenos , em alguns indivíduos, mas não em outras . BHT é comumente usado em cereais e gorduras, enquanto a BHA é encontrado dentro de batatas , carnes , cerveja, outros assados e goma de mascar , mesmo

Pro: . Conservantes de Alimentos permitir a produção em massa

Enquanto os países ricos como os Estados Unidos , Grã-Bretanha , França e no resto do mundo ocidental pode ter a opção de alimentos orgânicos , sem conservantes , os países menos afortunados não. Conservantes permitir que os alimentos sejam processados e armazenados por longos períodos de tempo , de modo a alimentar milhões ou até bilhões de pessoas com os custos de produção barata. Dito isto , a comida sintética não é alimentar as pessoas famintas do mundo atualmente (embora futuro especulação pode ser feita ),
Con: . Conservantes pode ter conseqüências alérgicas

Tal como acontece com mais tudo sobre conservantes , a ligação entre as reacções alérgicas e preservação sintético ainda não é clara, relata o Dr. Adrian Morris. No entanto , alguns conservantes , como tartrazina , carmim e açafrão (o " corante alimentar amarelo " ) , têm sido relatados como perigoso para aqueles suscetíveis a anafilaxia e angioedema , de acordo com Dean Metcalfe, et . ai . As erupções cutâneas , dores articulares /musculares, sintomas de asma , fraqueza e fadiga são comumente relatadas reações alérgicas aos conservantes e aditivos. O número de adultos suscetíveis a este foi declarado como menos de 1 por cento, com crianças sendo notavelmente mais propensos a estas reacções alérgicas , explica o Dr. Cas Motala , et . al.