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Dieta de Restrição de Fibra: O que Comer e Evitar

A fibra é um componente de grãos, vegetais e frutas. O resíduo fibroso é a parte indigestível do alimento que percorre o sistema digestivo e amolece as fezes. Embora uma dieta rica em fibras seja geralmente recomendada, em certos casos médicos — como diarreia persistente ou pós-operatório de cirurgia intestinal — os médicos podem prescrever a redução da ingestão de fibras. Consulte sempre um médico antes de iniciar qualquer programa dietético.

Problemas de Saúde Relacionados

Seguir uma dieta de baixo teor de fibras pode diminuir a frequência e o volume das evacuações, aliviando desconfortos digestivos. Pacientes pós-operatórios de cirurgia intestinal podem precisar restringir fibras para evitar complicações. A Clínica Mayo observa que indivíduos com doença inflamatória intestinal (DII) ou inflamação do intestino podem ser aconselhados a seguir uma dieta com restrição de fibras.

Alimentos Restritos

O Centro Médico da Universidade do Mississippi recomenda monitorar a ingestão de lactose, gordura, especiarias, cafeína e álcool, pois podem aumentar os movimentos intestinais. Nozes, sementes, leguminosas e alimentos integrais, todos ricos em fibras, não são permitidos. Evite arroz integral ou selvagem, pipoca, feijão assado, coco, ervilhas ou feijões secos. Limite o consumo de frutas a meia xícara ou uma fruta pequena inteira por dia. Dietas de fibra muito baixa podem restringir a ingestão a menos de 10 gramas diárias.

Alimentos Permitidos

A dieta permite pequenas quantidades de vegetais cozidos ou enlatados, além de pequenas porções de frutas bem maduras, cozidas ou enlatadas. Carboidratos processados são permitidos: macarrão simples, noodles, arroz branco, pão branco enriquecido e cereais com no máximo 1g de fibra por porção. Laticínios como pudim, leite, queijo, iogurte ou ovos e proteínas como aves, peixes e carnes tenras ou moídas são liberados. Molhos, óleos, gorduras, margarina e maionese também são permitidos.

Riscos

Se você negligenciar a dieta de baixo teor de fibras prescrita, corre o risco de obstruir ou irritar seu sistema digestivo. Siga o regime e, uma vez que seu sistema digestivo retorne ao normal, reintroduza gradualmente alimentos com maior teor de fibra.