DIY: Água alcalina caseira

Benefícios da água alcalina são muito debatidos nos EUA; a maioria dos estudos de caso favoráveis vem de fora. Porém, EUA ganharam defensores. Como aponta nutricionista da Mayo Clinic Katherine Zeratsky, embora pesquisa não verifique a maioria das alegações, estudos recentes sugerem que pode retardar perda óssea. Debates à parte, o benefício menos controverso e melhor é como é fácil fazer em casa com um ingrediente comum.

Itens Necessários

• Pote de vidro 2 quartos (1,9 L)
• Tampa de rosca
• 1/2 c.c. bicarbonato de sódio
• Fitas de teste de pH

Instruções

1. Encha pote de 2 quartos (meio galão) com água da torneira ou engarrafada até quase cheio. Não encha demais – precisará agitar.
2. Adicione 1/2 c.c. bicarbonato de sódio e mexa levemente.
3. Feche tampa firmemente e agite até misturar completamente.
4. Teste pH mergulhando tira na água e comparando com chave do recipiente. Se pH entre 8,5 e 9,0, pronto.
5. Se não, adicione bicarbonato em incrementos de 1/4 c.c. até atingir pH 8,5-9,0 desejado.