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Dieta Sem Grãos (No-Grain Diet): Fases, Alimentos e Técnica EFT

A Dieta Sem Grãos foi criada pelo Dr. Joseph Mercola para alcançar perda de peso duradoura eliminando o que considera alimentos errados e substituindo por itens específicos (conforme seu livro "The No-Grain Diet"). Também visa reduzir ocorrência de câncer, diabetes e alergias, segundo EveryDiet.Org.

O Que Evitar

Elimine grãos, doces e amidos. Se apenas reduzir, seu corpo vai desejar ainda mais, segundo Mercola. Estes alimentos elevam insulina, deixando o dieter mais faminto — ciclo que Mercola chama "vício em grãos", segundo DietTelevision.com. Na primeira fase ("Fase de Início", 3 dias), a maioria ou todas as frutas também devem ser eliminadas, comendo a cada 2 horas.

Três planos alimentares permitem escolher velocidade de perda: plano "booster" para perda gradual, "core" e "advanced" para perda mais rápida restringindo/eliminando laticínios, café ou até fumo.

Preferem-se carnes orgânicas e de pasto, azeite, nozes cruas, peixe, leite de ovelha/cabra, grande variedade de vegetais. Álcool restrito. Tempo de cozimento/preparo deve ser incluído.

A Técnica de Libertação Emocional (EFT), técnica de acupressão psicológica, visa fazer as células do corpo enviarem mensagem para comer alimentos mais saudáveis em vez de grãos e açúcares, instruindo a tocar certas partes do rosto/corpo e meditar em frase importante.

Fase de Estabilização

Segunda fase ("Fase de Estabilização"): mínimo 50 dias mudando de comer a cada poucas horas para 3 refeições e 3 lanches diários. Exercício obrigatório 5x/semana; refeições evitadas algumas horas antes de dormir. Caminhada preferida: começando 30 min/dia, aumentando a 60 min/dia. Suplementos também fazem parte. Objetivo: atingir peso meta e mantê-lo por 4 semanas, continuando na mesma linha por 2-6 semanas adicionais.

Fase de Sustentação

Fase final ("Fase de Sustentação"): dura a vida toda. Algumas frutas inicialmente proibidas e grãos integrais (aveia) retornam. Mas ainda evite refrigerante, farinha/massas, adoçantes artificiais e doces. Mel é permitido, assim como vegetais amiláceos (cenoura, inhame).