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Dieta Atkins: Guia Completo para Perda de Peso Low-Carb

A obesidade responde por 300.000 mortes anuais nos EUA, e 63% dos americanos têm sobrepeso. Perda de peso é necessidade de saúde que dietas low-carb, como Atkins, tentam atender há tempos.

História

• Dr. Robert Atkins criou a dieta nos anos 1970. Atribuiu obesidade ao consumo excessivo de carboidratos refinados, especialmente açúcar, farina e xarope de milho rico em frutose.

Funcionamento

• Os baixos níveis de carboidratos forçam o corpo à cetose, quando o corpo queima gordura para obter energia.

Características

• Você pode comer muitas carnes, proteínas ou laticínios; mas há pesadas restrições em amidos e alimentos açucarados.

Fases

• Em ordem crescente de permissão de carboidratos, as quatro fases da Atkins são: indução, perda de peso contínua, pré-manutenção e manutenção vitalícia.

Equívocos

• Contrário à crença popular, o plano Atkins incentiva moderação, não é dieta "coma tudo que quiser". É plano de longo prazo para mudar estilo de vida alimentar e manter perda de peso.

Aviso

• Como deficiência de fibra e vitaminas frequentemente ocorre, suplementos são recomendados. Cetose prolongada pode ter efeitos colaterais: tontura, dor de cabeça, letargia, diarreia e náusea.