Fatos de comida grega para crianças

As famílias gregas são centradas na criança, e muito da vida grega - incluindo comida e refeições - gira em torno das crianças. Mesmo as crianças menores ficam acordadas até tarde e desfrutam da última refeição do dia, geralmente saladas e doces, que tradicionalmente não começam até pelo menos às nove da noite. Restaurantes gregos, ou tavernas, recebem crianças em todas as refeições. As crianças podem se interessar em saber que os gregos desfrutam de seus deliciosos doces, como bolos e biscoitos empapados de mel, e podem comprar guloseimas feitas na hora, em praticamente qualquer rua de vendedores.

Refeições Gregas

As crianças podem ficar intrigadas ao saber que os gregos tradicionalmente comem quatro refeições por dia, começando no início da manhã e terminando no final da noite. A tradição grega é começar com um pequeno café da manhã de uma bebida e um pão doce ou pastelaria. Eles podem pegar um lanche no meio da manhã, um anel de pão coberto de gergelim chamado koulouri, de um vendedor na rua. Os gregos comem sua grande refeição multicor, jantar, por volta das duas da tarde. em seguida, tire uma soneca de duas a três horas, durante a qual a maioria das empresas e escritórios fecham. As pessoas começam a voltar ao trabalho por volta das 17h30. e fazer compras ou passar tempo com a família até a refeição da tarde.

Doces gregos

Filo, mel e nozes são as bases para muitos doces gregos. Os doces gregos normalmente não contêm as gorduras saturadas, açúcares processados ou xaropes de milho com alto teor de frutose que os alimentos americanos. Em vez disso, os gregos tiram suas gorduras de óleos naturais, queijo e nozes, e seus doces de mel. A massa filo é a massa leve e crocante que caracteriza esses deliciosos doces gregos como baklava, galaktobouriko e kataifi, uma confeitaria de massa desfiada embebida em doce mel ou xarope de mel.

Verdes gregos

Crianças que podem virar o nariz os vegetais podem gostar de saber que as crianças gregas tradicionalmente comem uma dieta rica em verduras. Espinafre, vagem, verduras e folhas de uva são preparados como pratos autônomos ou servidos como envoltórios comestíveis de arroz e carne. Um prato de espinafre cozido pode ser regado com mel e limão ou batido em massa para criar um spanakopita ou espinafre puff. Folhas de uva são as favoritas de muitos gregos e podem ser encontradas em cardápios de restaurantes gregos nos EUA.

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