Requisitos Diários para Sódio, Fibra, Gordura, Ferro e Cálcio

A Food and Drug Administration dos Estados Unidos afirma que as Ingestas Diárias de Referência, ou RDIs, substituíram as Recomendações Diárias Recomendadas pelo governo federal, RDAs, para todos os nutrientes. O Institute of Medicine baseia os IDRs nutricionais em uma dieta diária de 2.000 calorias. IOM estabelece diretrizes para adultos saudáveis, crianças, gestantes e adultos idosos.

Calcium

A ingestão de cálcio recomendada pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos para homens e mulheres adultos entre 19 e 50 anos é de 1 g por dia. A Universidade de Illinois afirma que a IDR para homens e mulheres adultos é de 1.200 mg após os 50 anos e aumenta para 1.300 mg para mulheres grávidas e lactantes com 18 anos ou menos. O RDI para bebês até 6 meses é de 210 mg e 270 mg de 6 meses a 1 ano de idade. Crianças entre 1 e 3 anos precisam de 500 mg; idades de 4 a 8: 800 mg; e 9 a 18: 1.300 mg.

gordura

O IDR da FDA para gorduras é de 65 g ou 30% de sua ingestão calórica diária. Estas devem ser gorduras insaturadas, como azeite e gorduras, como nozes e sementes. Minimize o consumo de gorduras saturadas, como manteiga, margarina, banha e outras gorduras que são sólidas à temperatura ambiente.

Fiber

O IDR de fibra do Instituto de Medicina para mulheres adultas entre 18 e 50 anos é de 25 g . As mulheres com mais de 50 a 70 anos necessitam de 21 g de fibra. Para homens de 14 a 50 anos, o IOM sugere 38 g. Machos de 9 a 13 anos precisam de 31 g; depois dos 50 anos, os homens devem consumir 30 g.

Ferro

O IOM estabelece dois valores recomendados para o ferro - ingestão adequada e limites superiores. Homens de 9 a 13 anos e machos adultos entre 19 e 70 anos precisam de 8 mg de ferro. Os machos com idades entre 14 e 18 anos necessitam de 11 mg. OIM recomenda 8 mg de ferro por dia para as mulheres com idades entre 9 e 13, e aqueles com 50 anos ou mais. Fêmeas entre 14 e 18 anos devem consumir 15 mg, enquanto aquelas entre 19 e 50 anos precisam de 18 mg. Os bebês precisam de 0,27 mg até 6 meses, depois 11 mg por dia até a idade de 1 ano. O IDR para crianças de 1 a 3 anos é de 7 mg e 10 mg entre 4 e 8 anos de idade. O limite superior para ingestão diária de ferro é de 45 mg para adultos e crianças acima de 14 anos. O limite para crianças menores de 13 anos é de 40 mg. > Sódio

Para homens e mulheres entre 9 e 50 anos, a OIM afirma que 1.500 mg de sódio são uma ingestão adequada. Após os 50 anos, a ingestão adequada é de 1.300 mg e 1.200 aos 70 anos. A OIM fixa o limite superior em 2.200 mg para homens e mulheres entre 9 e 13 anos, e 2.300 para todos os adultos acima de 13 anos. a ingestão para bebês é de 120 mg, do nascimento aos 6 meses; de 7 meses a 1 de idade, é 370 mg. Dos 1 aos 3 anos, as crianças devem consumir 1.000 mg e 1.200 mg dos 4 aos 8 anos. O limite superior para as idades de 1 a 3 é de 1.500 mg e 1.900 mg para as idades de 4 a 8.