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Onde Encontrar Silício nos Alimentos: Benefícios, Fontes Vegetais, Grãos, Frutas e Nozes

O silício é elemento essencial para manter o corpo saudável. Além de pomadas à base de silício absorvidas pela pele, diversos alimentos do dia a dia são ricos em silício.

Benefícios do Silício

Segundo elemento mais abundante na Terra. Não encontrado como mineral puro, mas como silicato e óxido. Principais funções: manter ossos e articulações saudáveis. Fortalece ossos, prevenindo osteoporose e osteoartrite. Bom para crescimento de cabelo e unhas, e dentes fortes e brancos.

Fontes de Silício

Plantas têm as maiores quantidades naturais. Plantas e animais aquáticos absorvem silício para construir/regenerar paredes celulares. Como vegetais (ex.: espinafre) não passam por refino como carnes e grãos, mantêm alto teor de silício e água. Água potável varia: água dura = alto silício; água mole = baixo silício.

Grãos Integrais

Outra fonte rica. Compostos por fibras e partículas facilmente digeridas/absorvidas. Cereais (quentes/frios) são ótimas fontes. Aveia crua e barras de aveia também. Aveia, cevada e arroz têm alto silício e mantêm-no ao cozinhar.

Frutas e Vegetais

Frutas são fonte natural. Níveis de silício sempre altos. Principais: maçãs, laranjas, cerejas. Uvas/passas ricas em silício e antioxidantes. Vegetais verdes (salsão, pepino, repolho cru) têm níveis médios. Abóbora, cenoura, beterraba, berinjela produzem silício em quantidades variadas.

Nozes e Sementes

Ótima fonte natural de vitaminas/minerais. Gorduras boas ajudam a quebrar outras gorduras; minerais fortalecem ossos. Amendoim e amêndoa têm alto silício; sementes de girassol e abóbora também.