casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Segurança Alimentar

O Que Acontece Se Eu Comer Um Absorvedor de Oxigénio

Absorvedores de oxigénio são pequenos pacotes adicionados a contentores de alimentos para remover oxigénio. O oxigénio é intencionalmente removido para preservar o alimento. Remover oxigénio pode manter alguns tipos de bactérias e fungos de crescer, e impedirá óleos de ficarem rançosos. Oxigénio em embalagens de alimentos também poderia permitir alimentos descolorarem e mudarem textura.

O Que Há Dentro?

Material mais frequentemente usado dentro de pacotes absorvedores de oxigénio é pó de ferro. O absorvedor funciona permitindo ferro finamente dividido reagir com oxigénio para criar óxido de ferro, também conhecido como ferrugem. O ferro não é perigoso e pode ser absorvido pelo seu corpo muito como suplemento de ferro. Pessoa ou animal pode ser envenenado comendo grandes quantidades de ferro. No entanto, segundo WebMD, sintomas de envenenamento começam a aparecer apenas após comer mais de 10 mg de ferro por kg de peso corporal. Isto significa que mesmo criança pequena ou animal precisaria comer vários pacotes para ter reação de envenenamento. Se isto acontecer, procure tratamento médico de emergência.

Absorvedores de Oxigénio Não-Ferro

Alguns absorvedores de oxigénio são feitos com materiais além de ferro, embora isto seja incomum devido à barateza e acessibilidade do pó de ferro. No entanto, embalador de alimentos pode evitar usar ferro porque alimento precisará passar por detetor de metais ou porque alimento será micro-ondas. Quando absorvedores não-ferro são usados, ainda são fabricados para serem não tóxicos porque embaladores preocupam-se com clientes consumindo acidentalmente pacotes.

Pacote Plástico

Pacote que segura material absorvedor de oxigénio é feito de plástico, e é desenhado para permitir lentamente oxigénio entrar no pacote e reagir com pó de ferro ou outro material absorvedor. Este plástico não é tóxico, embora possa arranhar estômago e intestinos. Ter plástico no estômago pode causar náusea e dores de estômago, mas não deve causar dano permanente.

Perigos

Embora estes pacotes sejam feitos para serem não tóxicos, vale notar que não são testados para segurança e limpeza, como alimentos seriam. São também geralmente fabricados em locais que fabricam outros químicos, e podem ter poeira de materiais tóxicos neles. Embora comer acidentalmente um provavelmente não faça mal, não é seguro consumi-los regularmente.

Marcas na Embalagem

Exterior de pacotes absorvedores de oxigénio diz explicitamente que não devem ser comidos. Houve relatos de pessoas abrindo pacote e polvilhando na comida porque acham que é pacote de tempero. Fabricantes adicionam estas marcas para indicar que pacote não é para ser comido, mas não significa que pacotes sejam perigosos.