Quais são os perigos de comer desatualizado Peanut Butter

? Manteiga de amendoim é um grampo em lares americanos . Ela é usada em biscoitos e tortas , entre biscoitos e na manteiga de amendoim e geléia sanduíche onipresente . Altamente portátil , delicioso e contendo inúmeros benefícios à saúde , manteiga de amendoim tem sido uma escolha popular para muitos anos. Como qualquer alimento , porém, é importante prestar atenção à data de validade no frasco. Comer manteiga de amendoim , em geral, pode ser perigoso por causa do potencial para as salmonelas , mas os perigos aumento após a data de validade , principalmente devido à aflatoxina , avaria resveratrol e ranço geral. Aflatoxina

aflatoxina , uma substância cancerígena potencial produzido a partir do Aspergillus flavus , está presente no amendoim e manteiga de amendoim e pode estar presente durante o armazenamento porca ou mesmo antes do amendoim é colhido . O FDA medidas estritamente a quantidade de aflatoxina em amendoim. Os menores valores são encontrados em nome marcas de manteigas de amendoim. A aflatoxina pode estar presente em maior quantidade após a manteiga de amendoim expirou, por isso é importante consumi-lo ou descartá-lo até a data de expiração. As aflatoxinas pode causar câncer de fígado ou doença de fígado em humanos.
Salmonella

Salmonella pode ser um problema se a manteiga de amendoim é ultrapassado ou não. Normalmente associada com ovos, salmonella prospera em alimentos gordurosos, como manteiga de amendoim. Uma vez lá, ele pode sobreviver por meses. A boa notícia é assar o amendoim vai matar a salmonela, e a maioria das principais marcas de manteiga de amendoim usar amendoins torrados em suas receitas . No entanto , uma vez salmonela chega a manteiga de amendoim , não há nenhuma maneira de removê-lo sem comprometer o produto . Embora a salmonela pode ser prejudicial na manteiga de amendoim , independentemente da data de validade, é senso comum o uso de manteiga de amendoim em tempo hábil para diminuir os riscos potenciais.
Resveratrol

Resveratrol é um nutriente ativo encontrado no amendoim que é inofensivo para os seres humanos . É anti -fúngicos e propriedades anti-microbianas ajudar patógenos de combate no nosso sistema. O resveratrol provou ser muito benéfica para os ratos e acredita-se que seja assim para os seres humanos , bem como, embora os testes humanos não foram realizadas . Como a maioria dos suplementos , a potência diminui depois de um certo período de tempo , assim é melhor comer a manteiga de amendoim antes de ficar rançoso. Manteiga
ranço

amendoim tem um alto teor de gordura , o que significa que ele vai ficar rançoso após um determinado período de tempo. Comer manteiga de amendoim ranço pode resultar em dor de estômago , diarreia ou vómitos . Para evitar isso, a manteiga de amendoim deve ser armazenado na geladeira, longe do calor e da umidade e comido antes da data de expiração.