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Riscos à Saúde do Esterco de Galinha

Significado

Além de ser usado em fazendas, alguns criadores de gado nos EUA alimentam seu gado com esterco de galinha. O motivo é que o esterco misturado à ração é mais barato que feno e grãos. Infelizmente, reciclar resíduos de frango e alimentar gado pode ser inseguro.

Alerta

O esterco de galinha pode representar vários riscos à saúde humana. O esterco contém bactérias salmonela e também campilobactérias. Ambas podem deixar uma pessoa doente.

Perigos de Saúde Presentes no Esterco

Outros perigos incluem parasitas intestinais e resíduos de drogas veterinárias. Metais tóxicos como chumbo, arsênio e cádmio também estão presentes no esterco.

Considerações

Bactérias resistentes a antibióticos também são encontradas no esterco de galinha. As bactérias são chamadas estafilococos e enterococos. Quando essas bactérias afetam o suprimento de alimentos ou água de humanos, podem infectar sistemas digestivos de pessoas.

Poluição do Ar

A Energy Justice Network afirma que outra preocupação envolvendo esterco de galinha é a poluição do ar que o esterco pode causar. Quando o esterco é queimado em plantas avícolas, as toxinas presentes são liberadas no ar na forma de emissões tóxicas e cinzas tóxicas.