Como saber se sobra tomates cozidos são ruins, quando eles Bolha

Qualquer restos de comida que não tenha sido devidamente refrigerado e mantido frio em um refrigerador pode ir mal. Na maioria das vezes quando tomates cozidos têm bolhas chegando à sua superfície , é um sinal de fermentação. A fermentação é causada por organismos microscópicos chamados leveduras. Eles consomem os tomates eo suco que é , e liberar o álcool e dióxido de carbono , o que faz com que a bolha líquido. Sobras de tomates cozidos que foram armazenados na geladeira por mais de sete dias pode ter ido mal e deve ser descartado . Coisas que você precisa
Food termômetro
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Insira um termômetro em sua geladeira. Espere uma hora e verificar a temperatura . Se for entre 30 graus e 40 graus F , sua geladeira está funcionando na temperatura adequada e os alimentos que ele contém é seguro comer .
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Verifique a temperatura dos tomates cozidos . Se eles estão entre 30 graus e 40 graus F , eles devem ser seguros para o consumo . Se eles não são, eles são ruins e você deve descartá-las. Borbulhando tomates que foram armazenadas na geladeira na temperatura adequada significa que a fermentação está ocorrendo e os tomates tenham ido mal.
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Examine o recipiente que os tomates cozidos sobra são armazenados dentro Verifique se o líquido tenha separado dos tomates e os tomates estão flutuando no topo. Se eles estão borbulhando depois de ser armazenado a uma temperatura apropriada no seu refrigerador , que pode ser causado pelas enzimas que ocorrem naturalmente no tomate que causam a separação , o que vai movimentar o ar para fora dos tomates cozidos como os separa líquidos . Enquanto os tomates foram devidamente armazenados em 30 graus a 40 graus F eles devem ser seguros para comer .
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Dê uma pequena amostra dos tomates borbulhantes , mas somente se eles estivessem armazenados no temperatura adequada . Se eles sabor picante ou ter um leve sabor alcoólico depois , eles têm ido mal.