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O que Comer Após Bypass Gástrico

Nos EUA, milhões são considerados obesos. Problema tão prevalente que, segundo estatísticas de 2007, apenas um estado tinha taxa de obesidade < 20%. Muitos recorrem a medidas extremas para emagrecer e melhorar saúde, especialmente quando obesidade não se deve a má dieta ou sedentarismo. Bypass gástrico exige grandes ajustes dietéticos.

Fase I (Primeiros 1-3 dias)

Paciente em analgésicos, estômago reduzido a tamanho de noz. Não tolera sólidos. Para reduzir náusea/vômito: apenas líquidos claros (caldo, mingau cozido).

Fase II (~2-4 semanas)

Se tolera líquidos, avança para purês (~½ a 1 mês). Smoothies ok, sem pedaços sólidos.

Fase III (~1-3 meses)

~1 mês pós-op: alimentos macios reintroduzidos. Muitos alimentos permitidos se preparados adequadamente. Vegetais crus não; cozidos sim. Boas opções: frutas macias, carnes bem picadas. Macios por ~2 meses.

Fase IV (3 meses em diante)

Boa tolerância a macios → retorno a sólidos. Dieta normal, bem equilibrada.

Recomendações

Estômago menor → coma 5-6 pequenas refeições/dia. Água/suco FORA das refeições (não junto), pois líquido ocupa espaço do sólido nutritivo. Dieta rica em proteína; suplementos frequentemente necessários.

Alimentos/Bebidas a Evitar

Alto açúcar e gordura. Cafeína e carbonatação. Introduza tudo em pequenas quantidades para testar tolerância.