A Dieta Dr. B, criada pelo Dr. Stanley Bernstein, é um programa de perda de peso supervisionado medicalmente. Participantes perdem, em média, 1,8 a 2,3 kg por semana. Além de dieta e exercício, recebem injeções de vitaminas. Foca em alimentos comuns, de baixa caloria: peito de frango, cogumelos, repolho, laranjas, pimentões, maçãs, adoçantes artificiais e atum.
Médico canadense com 35+ anos tratando obesidade. Decepcionado com abordagem médica tradicional, desenvolveu injeção de vitaminas para emagrecimento nos anos 70. Já ajudou mais de 300.000 pessoas; auto-intitulado "autoridade líder do Canadá em perda de peso rápida e saudável". Em 2009, tinha 65 clínicas na América do Norte.
Combina alimentos saudáveis de baixa caloria com suplementação de vitaminas/minerais. Medicamentos prescritos e exames de sangue regulares podem fazer parte, conforme o indivíduo. Estimula quebra de gordura para uso como energia, permitindo perda rápida. Garante hidratação adequada e preservação de massa muscular. Inclui aconselhamento comportamental para manter sucesso após o programa.
Salsão, cogumelos, tomates, alface, brotos de feijão, repolho, molho de tomate, maçãs, laranjas, limões, pimentões, adoçantes artificiais, vitela, frango, camarão, atum, peixe branco. Biscoitos Triscuit e torradas Melba como substitutos de pão. Temperos: folhas de louro, ervas secas, sementes de alcaravia, molho de soja. Bebidas: chá de ervas, café descafeinado, água com gás.
Clínicas vendem suplementos proteicos: shakes, barras, sopas e aveia para quem viaja ou não pode preparar refeições adequadas.
Dieta de muito baixa caloria: 850-950 kcal/dia em média. USDA recomenda 2.000 kcal/dia para adulto médio. Consulte médico antes de iniciar.