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Planos de Dieta Vegetariana para Perda de Peso

Embora seja verdade que vegetarianos não comem certos alimentos ricos em gordura, como bife, hambúrguer e salsichas gordurosas, ainda existem muitos alimentos que são vegetarianos e não saudáveis. Por exemplo, refeição de palitos de mussarela fritos, ravióli de queijo em molho de creme e salada afogada em molho ranch é extremamente engordativa. Perder peso como vegetariano significa prestar atenção tanto na qualidade quanto na quantidade do que come.

Calorias

Você perde peso quando sua ingestão calórica total é menor que a quantidade queimada. A maioria precisa de pelo menos 2.000 calorias/dia só para manter peso saudável, mas isso varia por idade, peso, gênero e nível de condicionamento e atividade.

Determine sua ingestão calórica diária versus suas necessidades diárias. Melhor feito com ajuda de profissional médico, mas pode ter ideia básica usando calculadoras do NutritionData.com. Olhe tudo que come, especialmente todos aqueles lanchinhos que belisca durante o dia. Lanches são frequentemente muito altos em calorias e têm pouco valor nutricional. Lembre-se, só porque embalagem diz "saudável" ou "baixo em gordura", não significa que é. Qualquer coisa pode ser baixa em gordura em pequenas quantidades, então olhe o tamanho da porção.

Também pode achar útil comer quantidades menores ao longo do dia em vez de três refeições grandes. Isso aumenta metabolismo, controla fome e mantém açúcar no sangue estável.

Proteína

Uma vez que saiba o número de calorias que deve consumir para perder peso, faça mudanças na dieta regular. Pode tentar abordagem de alta proteína aumentando ingestão de proteínas vegetarianas, mas lembre-se que tofu e parentes nem sempre são baixos em gordura. Algumas pessoas também desenvolvem alergia à soja comendo demais.

Se optar por dieta alta em proteína e baixa em gordura, varie os tipos de alimentos. Não coma só bloco de tofu com repolho todo dia. Use para testar novas receitas que utilizem diferentes tipos de proteína e variedade de vegetais. Quanto mais vegetais comer melhor, pois são muito baixos em calorias mas altos em fibra e nutrientes. Alcachofras, ervilhas e brócolis são particularmente altos em fibra e nutrientes.

Variedade e Equilíbrio

Provavelmente o melhor método para quem quer perder peso é dieta equilibrada combinada com plano de exercício. Dieta equilibrada é muito mais saudável que dietas da moda que restringem grupos alimentares inteiros, pois ao evitar certos alimentos completamente, arrisca deficiência nutricional.

Plano melhor é criar refeições baixas em gordura e bem completas. A pirâmide alimentar é tão importante para vegetarianos quanto para todos. Certifique-se de obter variedade de frutas e vegetais e consumir proteína suficiente. Também, não evite gorduras saudáveis, mas consuma com moderação. Pode ser difícil para vegetarianos obter ômega 3 suficiente na dieta, mas pode encontrar suplementos vegetarianos para tomar com refeições.