Muitos nutricionistas e adeptos de dietas recorrem ao óleo de coco por seus benefícios. Uns querem emagrecer com ele; outros buscam os ácidos graxos essenciais. Óleo de coco é excelente para assar, cozinhar, refogar. Muitos consomem cru como suplemento, em vitaminas, shakes e bebidas.
Pesquise a conexão óleo de coco/emagrecimento. O corpo metaboliza o óleo de coco como energia, não o estoca como gordura. Leia "Know Your Fats" de Mary G. Enig para saber as melhores gorduras, inclusive o óleo de coco.
Defina a dose diária ideal para você. Converse com nutricionista ou médico naturopata. Garanta dieta equilibrada e plano saudável.
Tome 1 colher (sopa) de óleo de coco extra virgem cru pela manhã. Aciona o metabolismo o dia todo.
Use para untar formas de pão, bolo, assadeiras, refratários. Sólido em temperatura ambiente, substitui gordura vegetal hidrogenada — muito mais nutritivo.
Misture cru em shakes e smoothies (iogurte + fruta = bebida saudável ou substituto de refeição).
Substitua manteiga no pão e em preparos assados.