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Jejum e Perda de Peso: Riscos, Mitos e Alternativas Saudáveis

Master Cleanse

Humanos jejuam há milhares de anos. Muçulmanos, cristãos e judeus jejuam por razões espirituais em certas épocas do ano. No século 20, o jejum tornou-se moda como forma de perder peso rapidamente. "Master Cleanse", criado nos anos 1940, é uma dieta restritiva que exige beber uma mistura de suco de limão, xarope de bordo e pimenta caiena seis a 12 vezes ao dia sem comer alimentos. O Dr. Andrew Weil do Centro de Medicina Integrativa da Universidade do Arizona na Faculdade de Medicina diz que o propósito original do Master Cleanse era tratamento de úlcera. Nos anos 1970, o livro "The Master Cleanse" de Stanley Burroughs documentou o plano de jejum como solução de perda de peso.

Jejuns de Sucos

Nos anos 1990, o jejum de sucos tornou-se popular como cura para obesidade, envelhecimento, doenças crônicas e câncer. Sucos consistem em pegar frutas e vegetais crus frescos e extrair os sucos deles usando um espremedor. A American Cancer Society diz que praticantes de sucos acreditam que jejuns de sucos melhoram o sistema imunológico e restauram o equilíbrio na composição celular do corpo.

Efeitos Colaterais

Efeitos colaterais do jejum para perda de peso incluem tontura, dores de cabeça, baixo açúcar no sangue, anemia e batimento cardíaco irregular. O Dr. Michael Picco da Mayo Clinic diz que quem faz dieta de desintoxicação afirma sentir-se mais enérgico e focado durante e após suas dietas; no entanto, isso pode ser uma reação psicológica porque você acha que a restrição calórica é boa para seu corpo. Você não deve tentar dietas extremamente restritivas em calorias como desintoxicações e jejuns sem supervisão médica devido a potenciais efeitos colaterais.

Metabolismo

Jejum para perda de peso causa perda de peso rápida, mas causa estragos no seu metabolismo. O corpo entra em modo de inanição como forma de preservar sua gordura protetora. O site Family Education diz que o corpo queima gordura mais devagar para sobreviver mais tempo e aumenta seus estoques de gordura, provocando o efeito sanfona. O Dr. Weil diz que o Master Cleanse produz o mesmo efeito, tornando difícil para você perder peso depois e mais provável que você recupere os quilos perdidos quando retomar a alimentação normal.

Conclusão

Dietas de jejum não produzem resultados de perda de peso a longo prazo. A melhor maneira de atingir perda de peso permanente é comer uma dieta balanceada e exercitar-se — pelo menos cinco dias de atividade aeróbica e dois ou três dias de treinamento de força. A Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA diz que você deve comer cerca de 1.500 calorias por dia. Esta dieta deve consistir em frutas e vegetais, proteína magra e grãos integrais.