Plano do Dr. Dean Ornish, no livro "Eat More, Weigh Less", é plano de gordura muito baixa. <10% calorias de gordura. Basicamente vegetariano, carnes e ovos não recomendados. Laticínios sem gordura (leite, queijo, iogurte) permitidos em pequenas quantidades. Gorduras, óleos, sementes, nozes, carboidratos refinados e abacate não permitidos.
Compre o livro "Eat More, Weigh Less" do Dr. Dean Ornish. Explica a dieta, o que comer e frequência.
Coma várias pequenas refeições por dia. Ficará com fome a cada poucas horas, planeje comer nesses horários.
Grãos permitidos: arroz, milho, aveia, painço, trigo, trigo sarraceno e cevada.
Planeje café da manhã: cereal integral com iogurte sem gordura e suco de laranja. Almoço: salada de batata com molho light, salada verde, batatas assadas com queijo light e espinafre e fruta fresca.
Jantar: macarrão integral com vegetais, pão com alcaparras, tomates e pêssegos no vinho.
Adicione molhos light, maionese light, crackers e chips de tortilha ao plano para variar.