Emagrecer permanente = forma de comer que você MANTÉM. Foco: saúde global, não só número na balança. Planejamento + motivação = mudanças pequenas, diárias, cumulativas.
Jogue FORA (doe não perecíveis): ultraprocessados (lasanha congelada, nuggets, salsicha), refinados (pão branco, massa, farinha), xarope milho/frutose, gordura trans (margarina, creme vegetal, biscoitos industriais), refrigerantes, sucos de caixinha, achocolatados, "barrinhas" açucaradas. Se não tem em casa, não come por impulso.
Sempre à mão: frutas frescas (lavadas, visíveis), vegetais (cortados em potes: cenoura, pepino, pimentão, tomate cereja, brócolis), proteína (ovos cozidos, frango desfiado, atum, iogurte grego, queijo cottage, tofu, leguminosas cozidas), castanhas/sementes porcionadas (30g), azeite, mostarda, ervas, especiarias, limão.
Planeje 3 dias + compre 1x/semana. Congele vegetais/proteínas = backup.
Digestão acelera metabolismo (efeito térmico). Fome controlada = escolhas racionais. Cronograma:
7h Café → 10h Lanche → 13h Almoço → 16h Lanche → 19h30 Jantar
Ajuste ao seu horário. Não pule. Não "belisque" fora do horário.
Registre: O QUÊ, QUANTO, QUANDO, FOME (1-10), EMOÇÃO (estresse, tédio, solidão, ansiedade, alegria). Padrões aparecem: "como doce à noite quando estressado", "pulo almoço → janto o dobro". Consciência = poder de mudar. Se comeu "fora": anote + emoção + siga em frente. Não julgue. Aprenda.
| Categoria | Itens | Qtd Aprox |
|---|---|---|
| Proteínas | Ovos, peito frango, peixe branco, carne magra, tofu, iogurte grego 0%, cottage, whey | 2-3 kg |
| Vegetais | Folhas (espinafre, rúcula, alface), crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho), coloridos (pimentão, cenoura, tomate, abobrinha, berinjela), cogumelos | 3-4 kg |
| Frutas | Berries, maçã, pera, kiwi, laranja, melancia, abacate | 1,5-2 kg |
| Carboidratos Complexos | Aveia em flocos, quinoa, arroz integral, batata-doce, mandioca, grão-de-bico, feijão, lentilha, pão 100% integral | 1-1,5 kg |
| Gorduras Boas | Azeite extra virgem, castanhas (amêndoa, castanha-do-pará, nozes), sementes (chia, linhaça, girassol, abóbora), pasta amendoim 100% | 300-500g |
| Temperos | Sal rosa/himalaia (moderação), pimenta, alho, cebola, limão, vinagre maçã, mostarda, ervas frescas/secas, cúrcuma, cominho, páprica | Conforme uso |